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独特の
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2025/10/16 更新
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ネーミングでいかにも荘グループっていうラーメン屋さんが近所に爆誕。うわ！ここにできるかと思ってたがとうとう訪問。
荘グループは歴史を刻め、これが好きだから、面白い方へ池田が今までの縄張りでこの中では私的には池田がトップだったけどここも負けず劣らず。
で肝心の味だが、もやし+アブラを食べてあーこれこれこの味！麺もワシワシゴワゴワでこれこれ！豚もしっとりでウマし！スープがこれが非乳化というのか？醤油が全面に出た味で北九州だからか甘口醤油を使ってるのか、これもアリ！味変胡椒置いてるところ初めてだけど結構スープにマッチしてた。
あと今まで訪れた荘グループ全店で言える事だけど、とにかく接客が素晴らしい、みんな元気で気持ち良くこの接客でますます美味しくなる。本家本元系列は接客がアレで萎えた事がしばしば。私は接客も味の一部と考え、このお店は大合格です。オペレーションがぎこちないところもご愛嬌。またお店も清潔でここもポイント。
ただ二郎系は半年以上ご無沙汰でこの間にこんだけ値上がりしたんだ、でも価値はあります。
近所に出来ちゃったので頻繁に通いそうで怖い。でも末永く続けて欲しいお店です。