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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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ネパール料理店で、ヒマラヤ高地の薬膳料理ディドをいただきました
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ディドと豆カレーとチキンカレーのセット
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2025/06/26 更新
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JR大阪環状線・福島駅から歩いて３分。ネパール料理の店で晩御飯。「僕らギャラクシー」って、なんやねん？と思いながら訪れてみました。「ボクロギョロクシー」とは、「おなかすいた！お酒！」という意味だそうです。
ネパールのヒマラヤ高地の人たちが食べるという、ディドをいただきました。ダルバートセットのご飯をディドに変えてもらったのです。豆カレーとチキンカレーと副菜のセットになります。
ディドを注文すると、ネパール人の店員さんから説明がありました。「これを食べると体が温まる」そして「お通じが良くなる」。ちょうど、冷房が効きすぎた部屋に長時間いて体が冷えていたので、身体が温まるなら好都合と思いました。ネパールの人は週に一回くらい食べるそうです。薬膳料理ということですね。
ディドは、アンコのような外観ですが、ヒエからできています。蕎麦がきのような食感で、やわらかいものです。これに豆カレーなどをかけて混ぜて食べるのです。
カレーや副菜に様々なスパイスやハーブの香りがあり、たいへん美味しかったです。ドリンクはラッシーをいただきました。店員さんに「いかがですか？
」と聞かれたので、「ミトチャ！」（おいしい）とかえしました。
食べ終わって店を出てしばらくすると、はたして体が暖かくなって、汗が噴き出てきました。汗をかき終わったあとは、ジョギングをしたあとのような心地よい疲労感がありました。なるほど、これがディドの薬膳作用か。
ネパール料理がまた好きになりました。ダンネバー！ナマステ！