カラフルカロッテさんが投稿したカンボジア料理なーが(大阪/針中野)の口コミ詳細

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カンボジア料理なーが針中野、駒川中野、今川/アジア・エスニック

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

カンボジアの家庭料理のおだやかな風味にいやされました

 近鉄南大阪線の針中野から歩いて5分。本屋に行った帰りに駒川商店街の近くにあるカンボジア料理の店で晩御飯です。二人で入りました。看板にも店内にもシンボルマークである蛇神ナーガのイラストが描かれています。蛇神ナーガは7つの頭を持つコブラの姿をしており、雨を降らしてくれる恵みの神様です。
 まずはアンコールビールで乾杯。あ~美味い。
 プラホックティは、カンボジアの魚醤プラホックとスパイスを混ぜたペーストで、生野菜につけて食べます。カンボジアの魚醤はトンレサップ湖につながる川でとれる淡水魚から作られます。カレー味の魚醤味噌という感じで美味い。
 アモックは、魚とスパイスとココナツミルクとを混ぜてバナナの皮で包んで蒸したものです。ココナツの風味がします。
 チャートロアップは、茄子(トロアップ)をチャー(炒めた)もの。豚ひき肉といっしょに魚醤でいためたものですが、甘みを感じました。
 チャースパイは、青菜のニンニク炒め。青菜が行儀よく並んでいるあたりが、中華料理の青菜炒めとは違いますね。
 ソンダエク・ダイ・ボンポンは、揚げピーナッツ。ほのかにレモングラスの香りがします。
 最後はソムローカリー。豚肉のスープカレーで、ニンジンなどの野菜がゴロゴロと入っています。これは美味い。魚醤の味とレモングラスの風味がいい感じで、そんなに辛くありません。ご飯にかけて夢中で食べました。
 カンボジアの気取らない家庭料理ですね。どれも日本人の口にあうおだやかな味付け。店主のチャーミングな笑顔に癒されました。次に来たときはカエルをいただこうかな。ごちそうさま。

  • プラホックティ

  • アモック

  • チャートロアップ

  • チャースパイ

  • ソムローカリー

  • アンコールビール

  • カンボジア語でいらっしゃいませ

2025/12/14 更新

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