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夜の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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世界一厚切りはガチ
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2026/02/03 更新
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東京都渋谷区恵比寿【人類みな麺類東京本店】
大阪で超有名人気店であるお店が東京に進出し、東京本店として2020年にオープンしたこちら。
この度いただいたのは「らーめん原点」の世界一厚切りチャーシューに、ネギと煮玉子をトッピング。
原点という名の通り、関西風の甘めの醤油に鰹の香りが効いたコクのあるスープ。麺は全粒粉入り、しなやかさともっちりさを兼ね備えた中太麺。スープをしっかり拾ってくれてGOOD。トッピングの煮玉子は程良い半熟具合。もはやこちらが主役なのでは？と思う程で、世界一厚切りというのも嘘ではないくらいの塊チャーシューは、これだけ大きいにも関わらず柔ホロで、味染みも抜群。チャーシュー好きは絶対に世界一厚切りをおすすめします！