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夜の点数：5.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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✨素敵な空間＆お料理＆ドリンク✨リピートしたくなるお店♥
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ヒラメ昆布締め。ヒラメの上には刺身醤油代わりで塩味のあるジュレがのっており、より素材の味を引き立てた食べ方が出来ます。
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醸し人九平次Humanとヒラメ昆布締め。その先には冬瓜と茄子の煮浸し。和食って素敵ですね✨✨✨✨✨
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黒毛和牛のタタキ。
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2025/12/14 更新
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定期的に開催している大好きな大親友とのお疲れさま会３次会で、個室が予約出来ましたのでご利用させていただきました。
以前お伺いしてお料理＆お酒がとっても美味しかったので、今回は再訪となります。
本当は１次会でご利用させていただき、いっぱい美味しいものをいただきたかったのですが、個室が確保出来る時間帯により３次会での利用となりました。
お喋りに夢中でしたので写真はあまり撮りませんでした。
個室の雰囲気
・前回訪問時同様のお部屋で、出入り口もしっかり
した引き戸で落ち着いた完全個室です。
・手荷物やコートの上着などの収納は、ハンガーは
ありませんでしたが、荷物置きがありましたので
XmasPresentなどの大切なものは荷物置きに、
手荷物やコートは椅子の上に置きました。
・裸電球を組み合わせたオシャレな照明がなんとな
くXmasぽかったですが、近寄りすぎるとちょっ
と熱いかも…笑笑
・お部屋全体の空調は寒すぎず暑すぎず、ちょうど
良かったです。
お食事
・手間ひまかけた和食や大胆かつじっくり繊細な炭
火焼きまで、このお店でしか出会えない素敵なお
料理が沢山あります。
・素敵なお料理をより美味しく味わうための日本酒
も色々取り揃えてあります。
・今回もアラカルトでご利用させていただき、主な
オーダーお料理とドリンクは、
【お料理】
◯お通し
本日は冬瓜と茄子の煮浸しでした。
優しいお出汁で冬瓜と茄子がとっても柔らかく煮
込まれていて、素朴な美味しいお味で気分的にめ
っちゃ落ち着くお料理です。
◯ヒラメ昆布締め
ヒラメのお刺し身はそのままですと淡白な味です
が、昆布締めによって昆布の旨味が染み込んで、
またヒラメの自然なほのかな甘みを引き出して、
更にモチモチ食感となり超絶品ლ(´ڡ`ლ)です。
ヒラメの上には刺身醤油代わりで塩味のあるジュ
レ(詳しく何かは覚えていません)がのっており、
昆布締めヒラメの素材のお味をより引き立てた
食べ方が出来るような心遣いがありました。
◯サーモンハラス
炭火焼きによりハラスの脂を引き出してとっても
ジューシーで、かつフワッフワッとなりチョ〜美
味しい(๑´ڡ`๑)です。
◯黒毛和牛のタタキ
小ぶりにカットされていますので、とっ〜〜ても
お上品な私達には……笑うとこでナイッ！笑笑…
すっごく食べやすくて、また牛肉のほのかな甘み
も感じられてお腹いっぱいてしたが、パクパク食
べれちゃいましたლ(´ڡ`ლ)
あーーー…
やっぱりパクパクはお上品でないかぁ〜笑笑
◯季節のお漬物５種盛り合わせ
３次会ともなれば箸休めも必要です。
お漬け物と日本酒でちょっと一休みして整えま
した。
【ドリンク】
◯醸し人九平次Human
醸し人九平次はフランスのミシュラン三ツ星レ
ストランのワインリストにオンメニューされる
など、世界的にも評価の高い銘柄です。
なんと！私の居住地に酒蔵があります。
品のある繊細な日本酒であります醸し人九平次は
勿論、定番のワイングラスでの提供となります。
本当に美味しい物については多くは語れません。
ただ…ただ…美味しいの一言です。
◯紀土 KID 純米大吟醸
お酒大好きな大親友がオーダーされていましたの
で、多分美味しかったのかなぁと思います。
今回も完全個室でめちゃめちゃ美味しいお料理＆お酒でとってもくつろぎながら素敵な時間を過ごす事ができました。
まだまだ美味しそうで食べれていないメニューが沢山ありますので、
金山といったら『炭火焼き 路地裏かど』さん♪…
ということで…またリピートさせていただきます。
『炭火焼き 路地裏かど』さん、今回も有難うございました♥