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昼の点数：4.0
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.1
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.1 ］
適度にカジュアルなイノベイティブフレンチ
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2025/11/26 更新
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和の要素もふんだんに取り入れた創作フレンチ。料理に菊の花びら、豆腐、味噌、鰻、お米が等が使われていますしペアリングワインも途中で日本酒の提案が一つありました。といって和食では決してなく、しっかりフレンチです。一つ一つのポーションはかなり小さめ、その小さな一皿の中にいろいろな要素が重層的に入っていて芸術的に美しい、といった料理も久しぶりです。さすがにミシュラン星付きのレストランだけあって、全て新鮮な驚きがあって美味しいのですが、正直言うと、個人的には何か決定的なものが足りない。私の好みがシェフの芸術作品(素材を手段にした表現)より、素材の旨みを最大限に引き出した料理へとシフトしたせいでしょう。
ランチでしたが和の要素があるせいもあってか海外の方が半分以上、彼らはポロシャツ、トレーナー、パーカーとラフな格好なので入りづらい店ではなく雰囲気は結構カジュアル。オープンキッチンで大きなテーブルを皆が囲む形式（4人席が2箇所だけあります）なので一人でも行きやすい店だと思います。といって横の人が気になって友人との会話がしにくいというほどでもありません。全体の雰囲気は私の行った中では六本木ヒルズのラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションが一番近く、それを明るくした感じでしょうか。ランチに関して言えば、改まった記念日というよりちょっとおしゃれに、一人であるいは気の合う友人と気楽に楽しみたいお店かと思います。ペアリングワインは上のクラスを頼みましたので1万を超しましたが、結構良いセレクトでしたのでこういうランクのレストランとしてはリーズナブルでしょうか。