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西新宿五丁目駅より徒歩5分の場所にある『焼肉うしふじ』さんへお邪魔してきました！
外のオブジェが金ピカの牛なので分かりやすいです✨
ゆったりしたソファータイプの席に通していただき、コーススタート！
⇩オーダーしたのは…⇩
うしふじコース…¥8,800
◼️ 自家製キムチ・ナベル3種盛り合わせ
10月までの期間限定で、佐渡ヶ島のキムチの家より取り寄せているそう！
◼️ うしふじ塩キャベツ
さっぱりした塩キャベツ、箸休めにとっても最適！おかわり自由なのも嬉しいポイント！
◼️厳選和牛のユッケ
使用している黄身は青森産の真っ赤卵、お肉は和牛の内腿を使用。
栄養価の高い濃厚か旨みを持つ真っ赤卵を使用しているので、和牛との相性抜群！
◼️ 厳選タン、厳選ハラミ、厳選赤身肉1種
タン元、ハラミ、宮崎牛ラムシンの3種盛り合わせ。
焼く前からジューシーな脂でてりてりと輝いています！
タン元は分厚いのにサクッと噛めて、
ハラミは赤身と脂のバランス最高、
ラムシンは希少部位ということもあってクセがなくとにかく上質でした！
◼️ヒレサンド
食パンのぱりぱりの焼き目と、ヒレのジューシーな食感の違いが最高な一皿！
これなら毎日でも食べたい〜♡
◼️本日の厳選和牛 2種
この日はイチボとサガリの2種類。
綺麗にサシの入ったジューシーなイチボ、
身厚ながら切れ込みが入っていて食べやすいサガリ。
◼️ 厳選大判肉の焼きすき〜真っ赤卵〜
千葉県産のリブロースとユッケと同じく青森県産の真っ赤卵を使用したすき焼き。
まさに口福の時！とろけるような美味しさです。
◼️盛岡冷麺
自家製の牛出汁を使用した冷麺。スープがややもったりとしていて、他の冷麺では味わえない！また麺の喉越しもよく、ずっと啜っていたくなる冷麺です♡
◼️本日のデザート
最後にバニラアイスをいただき、コース終了しました！
◇総評
とにかくコスパよく、こだわりの美味しいお肉が食べられます！
接客も丁寧で明るいので、食事を楽しむことができました。
ごちそうさまでした！