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この口コミは、国士無双単騎待ちさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
昼の点数：2.9
2025/11 訪問
昼の点数：2.9
豚と脂とアクセスは良いんだけどね、、、
中ラーメン ニンニクなし、野菜タシ
2025/12/08 更新
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東西線木場駅2番出口から出て、すぐの横断歩道を渡ると左手にある「豚と脂。」信号にもよりますが徒歩2分もかからないでしょう。
14時ごろに来店し店内外ともに待ちはなく、好きな席に座ることができました。入店すると奥にテーブル席が2つあり、1つにつき6人は座れるくらいの大きさです。
食券制で、食券をカウンターの上に置くとコールを聞かれます。コールのルールはそれぞれの席に貼ってあるため、変に焦ることなくコールできます。
私は中ラーメン1200円を買い「ニンニクなし、ヤサイタシ」とコールしました。（ここではマシのところがタシになってました。）また、麺硬めもできます。
いざ食べた感想なのですが、麺、変わった？と
思うほど、以前食べた時との違いを感じ、私は前の方が美味しかったです。
そもそもこちらのお店は全体的に浅い作りなのかなと思ってしまい、醤油とグルタミン酸で誤魔化してるスープに、かろうじて麺のワシワシ感で補っていた感じがするのですが、今回食べたラーメンは正直、普通でした。
しかし、店名にあるとおり、豚と脂は美味しいです。角煮のような豚が2、3個乗っていて柔らかく味もしっかりしています。
私は今回1200円の中ラーメンを選びましたがこれでも十分に豚が入ってます。
麺もスープも私の”理想”を少し下回っているうえに1200円という（二郎系の中では）チャレンジ的な価格設定なので、評価は低めです。
しかし、アクセスがいいのでまた行くかもです。