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夜の点数:4.2
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¥3,000~¥3,999 / 1人
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人生最高のヒレカツに出会う—松戸「とんかつ とみた」訪問記
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2025/04/06 更新
注文したヒレカツは、鹿児島県産純血黒豚「黒の匠」のシャトーブリアンを使用しており、外はサクサクの衣で包まれ、中はほんのりピンク色の柔らかくジューシーな仕上がりでした。まずは何もつけずに一口いただくと、豚肉本来の甘みと旨味が口いっぱいに広がり、感動的な美味しさでした。次に、インカ塩や山葵醤油、自家製ソースといったお店おすすめの食べ方を試しましたが、それぞれが異なる味わいを引き出し、最後まで飽きることなく楽しめました。特にインカ塩は、脂の甘さを際立たせ、ヒレカツの美味しさを一層引き立てていました。
付け合わせのキャベツは細かく千切りされ、2種類のドレッシングでさっぱりといただけます。ご飯は茨城県笠間市上郷産の定農薬コシヒカリを使用し、ツヤツヤで甘みがあり、ヒレカツとの相性も抜群でした。また、味噌汁にはなめこがたっぷり入っており、出汁が効いていて美味しかったです。
店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で、スタッフの方々も丁寧な接客をしてくださり、心地よい時間を過ごすことができました。「とんかつ とみた」は、素材へのこだわりと丁寧な調理が感じられる、まさに極上のとんかつを味わえるお店です。今まで食べたヒレカツの中で一番美味しく、ぜひまた訪れたいと思います。