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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
旨味が重なる、潮の一杯
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2025/10/13 更新
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注文したのは「潮ソバ」にチャーシューなどをトッピング。
澄んだスープをひと口すすると、貝や昆布の旨味がふわりと広がり、後味は驚くほど上品。塩味の角がなく、まろやかで深みのある味わいです。
麺はほどよいコシがあり、スープをしっかりとまとってくれるバランスの良さ。
トッピングのチャーシューはしっとりと柔らかく、香ばしさの中に脂の甘みが広がります。
見た目の美しさも印象的で、一杯の完成度がとても高い。
店内はラーメン店とは思えないほど落ち着いた雰囲気で、まさに“サルーン”という名がぴったり。
一杯のラーメンをゆっくり味わう、特別な時間を過ごせました。