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Wiggo矢場町、伏見、栄（名古屋）/ステーキ、鉄板焼き、バル
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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.9
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.0
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| CP4.9
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| 酒・ドリンク4.5 ］
百名店の風格！知多ハッピーポークカツレツ×前菜6種盛りの贅沢ランチ＠栄Wiggo
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2025/10/08 更新
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.8
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| CP4.9
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| 酒・ドリンク4.1 ］
鉄板が奏でるランチのBGM。松坂牛のハンバーグ、12時間の水出し珈琲と。
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2025/06/01 更新
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【チャリメシ備忘録｜2025.10】
栄・佳陽ビル地下の【Wiggo】さんで「知多ハッピーポークカツレツランチ（1,700円）」を。
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階段を降りると、そこは街の喧騒を忘れさせる静寂の別世界。
コンクリート×大理石調テーブルのモダン空間に、穏やかなアンビエントやジャズが流れる。
昼間なのに“夜のバー”のような落ち着きが漂う。
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まずは「バターナッツかぼちゃのスープ」から。
まろやかな甘みと自然なコクが広がり、秋の入口にぴったりのやさしい味わい。
前菜は大皿に6品。
鶏ささみ、茄子のブルスケッタ、蓮根、赤キャベツのマリネなど、ひとつひとつが丁寧に仕上げられていて、まるで“冷菜のミニコース”。
彩りも鮮やかで、食欲を静かに刺激してくれる。
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メインの「知多ハッピーポークのカツレツ」は、肉厚ながら驚くほど軽やか。
サクッと衣が弾け、噛むほどに脂の甘みがじゅわっと広がり豚の旨みを上品に際立たせる。
添えられたグリル野菜も秀逸。
人参、ズッキーニ、パプリカなど、それぞれの甘みがしっかり引き出され、香ばしい余韻が残る。
味変は3種──
塩でキリッと、オリジナルソースで芳醇に、マスタードで軽やかに。
一皿の中で、何度も“おいしい表情”が変わるのが楽しい。
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ご飯は大盛り無料。
食後は爽やかなオレンジジェラートと、水出しコーヒー。
長時間かけて抽出された水出しコーヒーは苦味が柔らかく、スッと身体に染み込んでいく。
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接客も温かく、丁寧。
柔らかい距離感が、静かな空間と絶妙にマッチしていて、居心地がとにかくいい。
この内容で1,700円。
“お得”という言葉よりも、“満たされる時間”という表現がふさわしい。
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【食べログ百名店2025】の名にふさわしい完成度。
味・空間・接客、どれも高水準でまとまった栄屈指の名店。
「今日は静かに、自分を整えたい」──そんな日にまた訪れたい。
美味しかったです。ご馳走様でした。