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キスのベニエフリット
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ブッラータチーズといちじく
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北海道産牡蠣とスズキ、青唐辛子のグラディナート
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うなぎとゴールドラッシュのスパゲッティアラビアータ
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甘鯛とニンニクの芽のジェノベーゼ手打ちカヴァッテリ
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旬のジビエ
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コース
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【最寄駅】
JR恵比寿駅徒歩6分
【来店日時】
月曜日の夜
【待ち時間】
予約のためなし
【利用人数】
2人
【用途】
ディナー
【注文内容】
BLU menu speciale のワインペアリング付き
私の誕生日のお祝いに、友人が選んでくれたお店。
まずそのセンスの良さに感動してしまったし、こんな素敵なお店を教えてもらえたこと自体が、すでに嬉しい夜の始まりでした。
いただいたのは、BLU menu speciale のワインペアリング付きコース。
一皿ごとにきちんと意味があり、ワインもただ合わせるのではなく、料理の魅力を引き出しながら次へとつないでくれる構成で、最初から最後まで気持ちよく楽しめました。
鮎のフリットや牡蠣から始まり、パスタは2種類。
さらにジビエまでいただける充実した内容で、しっかり食べたい私たちにとっては理想的なボリューム感。多いのに重たくならず、どの皿もきちんと記憶に残るのが印象的でした。
中でもブッラータチーズとイチジクは、素材の組み合わせがとても好みで、シンプルなのに完成度が高く、ワインとの相性も抜群。
美味しいものを食べて、好きなワインを飲んで、会話も自然と弾む。
そんな時間を過ごせたのは、このお店を選んでくれた友人のおかげだなと、改めて感謝の気持ちが湧いてきました。
恵比寿でワインの美味しいお店や、きちんとご飯が美味しいお店を聞かれたら、真っ先に思い浮かぶのがここ。それくらい信頼している、大好きなお店です。
記念日やお祝いの席はもちろん、
食べること・飲むことが好きな人同士で行くと、きっと満足度の高い夜になると思います。