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幕末カリー3辛
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ケール
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菊芋
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左:ケールビール 右:ケールハイボール
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店内 カウンター
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カリフラワー
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店内
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白菜
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水菜
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メニュー
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入り口
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【最寄駅】
神泉駅
【待ち時間】
予約のためなし
【利用人数】
2人
【用途】
ディナー
【注文内容】
◯《野菜コース》厳選旬野菜五品と幕末スープカレーで締める特別コース
◯飲み物各種
ケール、白菜、菊芋、水菜、カリフラワーと朝取れ旬野菜が順に提供されました。
印象的だったのは、提供時に添えられるお野菜の説明。育て方や、なぜ今日はこの調理法なのかといった小話があり、「今食べている理由」が自然と伝わってきます。
最初のケールサラダは、ビーツのドレッシングのやさしい甘みで、青さよりも丸みを感じる味わい。
人気のケールハイボールも、野菜感よりフルーティーさが前に出ていて、ジュースのように飲める一杯でした。
白菜は火を通していない生の状態で、みずみずしさと甘みが際立ちます。
締めの幕末スープカレーは3辛。器の中でぐつぐつと煮立った状態で運ばれ、立ち上るスパイスの香りに自然と会話が止まりました。刺激よりも香りとコクを楽しむタイプです。
店内はカウンター中心の落ち着いた空間。料理の説明に耳を傾けたくなる静けさがあり、賑やかさを求める日より、ゆっくり食事と向き合いたい夜に向いています。季節が変わる頃に、また来たくなる素敵お店でした。