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ちょっと変わった和菓子いただきました
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2025/11/07 更新
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お土産にいただいたものです。船橋のお祭りのお面を模った人形焼き、あさり、みやこ鳥とカレイの形をしたかわいい最中が入っていました。あさりの最中には船橋三番瀬で獲れる海苔をねり込んだ皮に白餡とあさりの佃煮が入っていてびっくりしました。
あさりの甘じょっぱい味と食感、存在はとても大きいですがとてもよく餡に合い美味しいです。あさりの形も可愛いです。カレイの最中はこし餡と三番瀬海苔の佃煮を煉り込んであるぎゅうひが入っていました。ぎゅうひは海苔の香りがしっかりしていて、これもまたアクセントになって存在もあり、とても美味しいですぎゅうひが入っているので甘すぎず一つペロリといただきました。このお菓子の詰め合わせはとても美味しいし変わっているし、珍しいですね。お土産にいただいた物ですがとても有難いのと嬉しいです。千葉県のお菓子としてお使い物に購入したいと思います。美味しかったです。