005b5aさんが投稿した焼きあご煮干しらぁめん 碧猫(東京/分倍河原)の口コミ詳細

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焼きあご煮干しらぁめん 碧猫分倍河原、府中本町/ラーメン

5

  • 夜の点数:3.9

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
5回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

久しぶりに別メニュー食べてみた

こちらではほぼ濃厚一択ですが、今日は普通の塩にしてみました。

濃厚とはスープのとろみ具合はもちろん上に乗る具材が違ってきます。(比較しようと思いましたが濃厚の画像がホルダーにありませんでした。確か白ネギが入ってなかった気がします。)

塩はスープを飲めます、濃厚だととろみが強くて舐める感じです。
麺は中太手揉み麺で細ストレートの濃厚と差があります。
レンゲで掬ったスープに卓上の果実酢や柚子七味、ブラックペッパーで味変しながら飲むのがマイルール。

一時は週5通うこともありました
今でもお気に入りのお店です。

ごちそうさま

  • 具はチャーシュー、アオサ、青菜、白ネギ、玉ねぎ 1000円

2025/11/20 更新

4回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

焼きあごを使ったお店では一番好き

京王線分倍河原駅から10秒ほど、線路脇の暗い路地にあるお店。
カウンター6席で狭さは感じます。入口入って直ぐの券売機で飽きない美味しさの濃厚らぁめんを購入。

熱々の丼で提供されます。
どろっとしたスープはエグミなく旨味が強く、細ぱっつん系の麺との相性がバッチリである。チャーシューや青菜といった付け合わせも口内を楽しくさせます。

閉店30分前だが駅近な為かパラパラと客は入ってきます。都内4件ほど回った中では、個人的に一番好きなお味です。

ごちそうさま

  • アオサ、玉ねぎ、メンマ、チャーシュー、麺完食後のスープ割したスープをレンゲにすくい卓上の果実酢、七味、ブラックペッパーで味変しながら楽しむのがマイルール

2025/11/13 更新

3回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

限定の味噌らぁめん

このお店は濃厚焼きあご煮干しらぁめんがおすすめで、限定商品は自分の好みでなかった事から投稿しないでおりましたが、今回は投稿致します。

18:45
外待ち1名でしたが程なく席が空き入店
濃厚のつもりでしたが限定メニューにトライ致しました。
1300円とややお高めです。
いつもより少し提供時間が長い気がします。
炒め野菜やチャーシューが盛り沢山です。スープはや甘みがあります(味噌本来のものでは無く甘いものを少し足してるそうです)。

ふと縮れのもちっとした麺が合っています。量的には女性に向かない様な気がします。

もし行くのでしたらX(旧Twitter)で確認してから行くことをお勧めします。

ごちそうさま

2025/10/20 更新

2回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

週5で通ってます

京王線が倒木で長時間止まった日に発見してから週5で通うほど魅力的なお店。

線路際なのに初見だと場所が分かりづらい(おでん屋宮一の並びです)
癖のある濃厚あご煮干しスープは好みが分かれます。

今日は煮卵汁なし担々麺1100を券売機で購入

麺はぷりっとした平太縮れで痺れる辛さの液体を纏っています
パクチーや刻みアーリーレッド、硬茹で寄りの味の染みた煮卵、味噌ベースのひき肉等が脇を固めます

汁気が欲しくて、あご煮干し塩ラーメンを追加で頼みたかったが、待ち人がおりましたので切り上げました。

ごちそうさまでした

2025/08/15 更新

1回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

駅チカ20秒

分倍河原(ぶばいがわら)駅の線路脇
宮一という居酒屋の並びにあるちょっと気付きにくいお店

濃厚焼きあご煮干しラーメンを購入
3分程で着丼
卓上上段に置かれた丼は思いのほか熱い
レンゲでスープ(とろみがかなり強い)は食べる人を選ぶタイプの苦みあり

麺は1.5mm角の低加水ストレート麺で硬めの食感
意識して味付けを薄くしたメンマは自分好みです
薄くスライスされたチャーシューやさっぱりとした青菜、岩のり?も全体のバランスが取れていると思います

スープ割りを頂きしっかり完食しました。

ごちそうさま

2025/08/07 更新

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