この口コミは、005b5aさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
舞台観覧の前に
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チャーシューの存在感たるや
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ぷりっとした感じが伝わるでしゃうか
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みっちりと詰まった餡ネギなのかニラなのか分からないが僅かに見られます
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味付けは特にないが、いい感じです
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珍しい丼の形
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フレンチの技法と、こだわりの素材で勝負してるお店のようです
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2026/02/08 更新
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2/6 19:10頃
浅草公会堂でフラメンコと和の伝統芸能のコラボ "ちはやふる" の観覧を前に
以前定休日と知らずに訪問したこちらのお店に来ました。
東京でワンタン麺の上位ランキングには入ってくる。もちろん醤油ワンタン麺(ワンタン3個入り)の食券を購入。
券を渡すときに太麺でと声を掛けました。
先客2名
8人ほどのＬ字カウンターと奥に2人掛けテーブルがいくつかあります。
後から入ってきた外国人団体客にネイティブな英語で対応されており、ここら(浅草周辺)が観光地なのだと再認識しました。
ラーメンはといいますと
チャーシューを作る際に出た脂が際立つしょうゆダレでしょうか、ややしょうゆの香りと塩味が立つので好みは別れるところでしょうか
麺はつるぷりっとした太麺でいい啜り心地です。
特段何も味入れがされてはいない大判のレアチャーシューですが程よい弾力と旨みを感じます。
半月状にみっちり詰まったワンタンの餡、細切りでシンプルな味のメンマ、微塵切りのネギ、海苔がこの１杯のためにあると感じます。
卓上には潔くブラックペッパー１種のみ、いい塩梅の味変です。
次回は塩を食べてみたい
ごちそうさま