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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
ゴロッとソーキにたっぷり野菜の絶品タンメン
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2025/02/06 更新
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【注文メニュー】
麺元素タンメン
【備考】
チャーハンは単品700円、ラーメンとセット注文で（半）¥300（並）¥400に割引有り
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天満の人気店【麺元素】のセカンドブランド的存在である【麺元素製麺所】へ行ってきました。
最寄りはメトロ谷町線天神橋筋六丁目駅です。
ただしお店の場所は飲食店の密集している商店街や天神橋筋沿いではありません。
商店街から天神橋筋を超えてひとつ奥に入った、住宅街エリアにてひっそりと営業されています。
この日注文したメニューは【麺元素タンメン】です。
これは本店では提供のないメニューでここでしかいただくことができません。
また合わせて、チャーハンも頼みました。
注文してから提供までは5分ほどです。
カウンターから厨房は眺めやすく、手際よくライブ感たっぷりに調理される店主さんを眺めながら待ちました。
出来上がる直前に、野菜類を中華鍋で豪快に炒め丼に入れて完成です。
スープは鶏ベースの角のない醤油スープで、とても優しい味わいです。
食べ進めるとトッピングの辛味噌が溶け、また炒めた野菜の旨味もスープに交わり、どんどんとコクが増しパンチも強くなっていきました。
なんとも食欲が刺激される味の変化で、自家製のモチ感ある麺との組み合わせもよく、気付けば無我夢中で箸を進めていました。
またトッピングのソーキは大ぶりでボリュームがあります。ホロホロで味が染みており間違いないやつです。
チャーハンはパラっと系で具材は卵、ネギ、チャーシュー、レタスなどです。
よくある構成で他と何が違うのかわかりませんが、めちゃくちゃ絶品でした。
タンメンもチャーハンもとっても美味かったです。
ごちそうさまでした。
タンメン初めて食べた気がするけど、野菜もしっかり摂れて良いですね。
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《参考待ち時間》
〈到着〉平日12時21分
〈並び〉なし
〈入店までの待ち時間〉なし
〈客入り〉2名
〈後客〉6名
〈注文から提供〉5分
〈天気〉☁️