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【紹介メニュー】
全15品 厳選焼鳥お任せコース（税込¥7,700）
・先付け
・焼き物おまかせ9種
・季節の逸品3種
・鶏スープ
・鶏そぼろ丼
単品ドリンク
・アサヒスーパードライ生中
・鳥中前特製ハイボール
※20時まではお任せコースのみ20時以降アラカルト注文可
全12品 税込¥5,500〜のお任せコースも有り
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【怪しげな雑居ビルの一角、大人のカウンター焼鳥】
大阪を代表する大人の社交場。北新地に位置する雑居ビルにてひっそりと営業される「焼鳥 鳥中前」さんへ行ってきました。
こちらでは、熊本の天草大王や宮崎の押岡地鶏など国産の高品質な地鶏を使用されています。
これらを焼き鶏をメインに、お任せスタイルで思う存分鶏を堪能することができます。
またお店の座席は広々としたカウンターのみです。
スタイリッシュな空間にて、焼き師が鶏を焼き上げる姿をライブ感たっぷりに食事を楽しむことができます。
【お任せコースにて上質な焼鳥体験】
この日は厳選焼鳥お任せコースにていただきました。
実際のところ、焼き野菜等も含め本当にどれも美味しかったです。
その中でも特に好みであった、オススメの品がこちらです。
《むね肉刺身》
むね肉を真っ向から楽しむような超あっさりとした味わいで、酒の肴にベストマッチしました。
添えられた大葉とみょうがを包んでみると、さらにスッキリ味へと変化し、これがまた良かったでく。
《上肝》
大体皆さん肝が苦手な理由である、あの嫌な感じが全くありませんでした。
新鮮で上質な肝はトロけるような舌触りで、苦手な方も絶対いけると思います。
《胸わさび》
ほんのり赤い絶妙な火入れ加減でパサ感は一切なく、しっとり食感です。
淡白な味わいにツンとくるわさびがマッチし、いくらでも食べられそうでした。
《手羽先》
知ってる手羽先の1.5倍くらいのサイズ感ありました。
サイズに比例するように肉厚で、かつしっかりジューシーと食べ応えある一品です。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。