2回
2025/07 訪問
2025/07/14 更新
2025/02 訪問
古河市のサカカンカフェ様、何度もお邪魔していたが、テイクアウトのお弁当しか食べログにアップしていなかったので、イートインのランチもアップしたいと思う。
敷地内のさかい歯科様のご祖先の商家だった建物をお洒落に昔の風情を活かしてリノベーションされた建築物は趣きあり、店内も昔の小物等が随所にあしらわれセンスが良く素晴らしい。
昨年の冬に予約なしのランチで2名、店内ほぼ満席で少し待ってテーブル席に案内された。
にこやかな店員さんが丁寧にメニューの料理や素材について説明してくれる所も毎回良いな〜と思う。
酵素玄米大御膳(魚の竜田揚げ/値段は失念したが2026年LINEで確認すると¥1380とある)、セットでホットコーヒーをオーダー。
写真の米粉のシフォンケーキは別の日にランチした時にランチセット価格でオーダーしたものだ。
10分も待たなかったが、古民家のような素敵な店内で友人とお喋りしていると時が経つのがあっという間だ。
ここの酵素玄米はモチモチしていて風味豊かで噛みしめるごとに歯ごたえも楽しめ、お味も本当に美味しい。
魚の竜田揚げは周りはサクッとした衣が中の魚肉の味を引き立て、自家製ソースと相まって味わい深い。
玄米味噌の味噌汁は飲めば体が温まりホッとする。
新鮮野菜の煮物や漬け物、煮浸し、甘み豊かな里芋をマッシュポテト状にして味付けしたおかず、
どのおかずも塩加減が絶妙でお味が良い。
シフォンケーキは食事が終わってから提供してもらった。フワッとした焼き上がりで優しい甘みのシフォンケーキはそのまま味わっても、自家製夏蜜柑ジャムをつけてジューシーに爽やかに味わってもどちらも美味しい。
こちらのお店では、玄米味噌・塩こうじ・醤油こうじ・酵素玄米甘酒等を仕込み、調味料やデザートとして使っているそう。
お惣菜・デザート・ソース類・ドリンク類も手作り、玄米は地元山田農園さんのEM農法栽培米を、
コーヒー豆はカジギンコーヒーさんの無農薬栽培豆、和紅茶・ほうじ茶は境町長野園さん、ハーブティーは地元のヒロコハーブスさんで仕入れているそうで、どの料理も飲み物も身体に優しく美味しい。
友人も美味しいと喜んでいた。
♯ヒロコハーブス さんのハーブティーとご飯に混ぜて炊く「黒米」を買って自宅で味わった。両方香り良く、黒米入れて炊いたご飯もとてもモッチリして美味しかった
素敵な店内で上質な時間とお食事が出来た。
ご馳走様でした。またお邪魔します。
酵素玄米大御膳(魚の竜田揚げ)小鉢も味噌汁もとても美味
米粉シフォンケーキ、香ばしい香りのほうじ茶アイス、夏蜜柑ジャムとカスタード?クリーム添え。ランチセットにプラス価格でオーダーできた。
2026/02/07 更新
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7/12(土)13時半、酵素玄米御膳弁当と酵素玄米いなりをテイクアウトしました。弁当は酵素玄米がモチモチで魚の竜田揚げやコンニャクや大豆の煮物等どのオカズも手作りの優しいお味で絶品でした。
いなり寿司も甘しょっぱいお揚げと玄米がマッチし美味しい！オーダーを受けてから作ってくれるそうで用事を済ませてから30分後に取りにいきました。多分お店で待てばもっと早く受け取れそう。
近くには景色の良い利根川の河川敷やサイクリングロードがあり、この店でお弁当を買って利根川で遊ぶのもイイな♪と思いました。河川敷からは宇都宮線等が利根川に架かる線路を上を走行する様子が河面にも写り素敵です。