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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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ピカイチの麻婆豆腐とホスピタリティ
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2025/10/08 更新
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この日は豊田市の虎玄さんを訪問。
担々麺+麻婆豆腐（小盛サイズ）+ランチライス
（計1,720円）をいただきました。
まず担々麺から到着です。
エスプーマ仕立てのスープを一口…
ゴマの風味とちょうど良い塩味と辛さが
とてもいいですね。美味しくて食べやすい！
少し経ってから麻婆豆腐が到着。
こちらは山椒、お肉、脂の旨みが前面に出た
パンチの強い味！
でも辛さのコントロールがとても絶妙で
どんどんレンゲが進む美味しさですね。
これは唸ってしまいました。
個人的過去一の麻婆豆腐！
辛いもの好きな人には物足りないかもですが、
一般人の私からすると神ってるバランスです。
お店は
大将+女性1人が調理担当、
女性3人がフロア担当の計5人体制。
みなさんキビキビと動いておられます。
完食しておしぼりで汗をフキフキしていた所
新しいおしぼりを提供してくれました。
こんな対応はラーメン屋さんで初めて、
ちょっと感動。
大人気も納得のお店でした。
ご馳走様でした☺️