2回
2025/05 訪問
鶏白湯
2025/06/11 更新
2025/01 訪問
先日、会社の新年会の締めくくりとして、同僚たちと共に片町のラーメン店一喜Zへ足を運びました。
このお店は、35年以上地元で愛されてきた老舗ラーメン店「一喜」がリニューアルして生まれ変わったとのことで、その味を確かめるのを楽しみにしていました。 
店内は、落ち着いた雰囲気で、深夜にもかかわらず多くのお客さんで賑わっていました。
営業時間は、月曜から木曜が19時から翌2時まで、金曜と土曜は19時から翌3時までと、深夜まで営業しているため、飲み会の後の締めにも最適です。 
メニューを見ると、看板メニューの一喜チャーシューメンや地鶏中華らぁ麺などが並んでいましたが、私は一喜チャーシューラーメンを注文しました。
スープは、昆布、豚骨、鶏を丁寧に煮込んだもので、背脂が加わることでコクと深みが増し、ほのかな甘みも感じられます。
一口すすった瞬間、その旨味が口いっぱいに広がり、思わず笑みがこぼれました。 
麺は、石川製麺特注の中太麺を使用しており、スープとの相性も抜群です。
トッピングのチャーシューやメンマ、ネギもバランスよく配置されており、全体として完成度の高い一杯でした。 
「一喜Z」は、片町の中心部に位置しており、近隣には兼六園や近江町市場などの観光地もあります。
観光や仕事帰りに立ち寄るのにも便利な場所です。 
深夜まで営業していることもあり、飲み会の後の締めの一杯として、これからも足を運びたいと思えるお店でした。
次回は、中華ラーメンも試してみたいと思います。
2025/01/31 更新
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一喜Zに行ってきました♪
ずっと気になっていた週末限定の鶏白湯ラーメンを目当てに初訪問！
お店はこぢんまりとしていて、店主さんのこだわりが感じられる落ち着いた雰囲気。
カウンターに座ってしばらく待つと、ふんわり湯気をまとったラーメンが登場～！
まずはスープをひと口…これはうまい！濃厚だけどクドさのない鶏の旨みがギュッと詰まっていて、まろやかで優しい味わい♪
コラーゲン感もありつつ、後味はスッキリ。これは週末だけなんてもったいない…！
麺は中太のストレートで、つるもち食感がスープとしっかり絡む～！
トッピングの鶏チャーシューはしっとり柔らかくてジューシー、味玉もとろ〜り半熟で完璧な仕上がり◎
一杯に丁寧な仕事が詰まっていて、食べ終わるのが名残惜しかったほど…。
限定じゃなくてレギュラーメニューにしてほしいなあ、なんて思いつつ完食！
次は平日の醤油も試してみたい！また来るのが楽しみなお店です♪