「レストラン・食堂」で検索しました。
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2024/07訪問
1回
新潟出張の際、ラーメンが無性に食べたくなり、ますやに行くことにした。 ますやは、昔ながらの佇まいで、暖簾をくぐると、醤油の香ばしい香りが食欲をそそる。 カウンター席に座り、お品書きに目を走らせる。 定番の醤油ラーメンにしようか、それとも味噌ラーメンにしようか迷ったが、今日は醤油ラーメンの気分。 すみません、醤油ラーメン一つお願いします 店員さんに声をかけ、ラーメンが運ばれてくるのを待つ。 その間にも、続々とお客さんが入ってきて、あっという間に満席になった。 ますやは地元の人に愛されているお店のようでした。 そして、ついに待ちに待った醤油ラーメンが目の前に運ばれてきた。 透き通るようなスープに、チャーシュー、メンマ、ネギがに盛り付けられている。 まずはスープを一口。 鶏ガラと魚介系の出汁が効いた、あっさりながらも深みのある味わいだ。 麺は中太のストレート麺で、スープによく絡む。 チャーシューは、口の中でとろけるほど柔らかく、メンマはコリコリとした食感が楽しい。 あっという間に完食してしまった。 ますやの醤油ラーメンは、シンプルながらも奥深い味わいで、また食べたくなる味だった。 今度は味噌ラーメンも試してみようかな。 ごちそうさまでした。
2024/05訪問
1回
出張2日目、やはりラーメンが恋しくなり、新潟県民のソウルフード食堂ミサへ。 食堂ミサは、上越地方を中心に展開する人気の食堂で、特に味噌ラーメンが有名だが、今日は昨日から決めていた豚骨醤油に挑戦することに。 お店に入り、カウンター席に座って早速豚骨醤油ラーメンを注文。 待つこと数分、豚骨の香りが食欲をそそる一杯が登場。 スープは、豚骨のコクと醤油のキレが絶妙に調和した濃厚な味わい。 一口スープを飲むと、豚骨の旨味が口いっぱいに広がり、後から醤油の風味が追いかけてくる。 麺は中太のストレート麺で、スープによく絡み、もちもちとした食感がたまらない。 具材は、チャーシュー、メンマ、ネギとシンプルながらも、それぞれの素材がスープの味を引き立てている。 特にチャーシューは、とろけるような柔らかさで、口の中でとろけるような味わいが絶品。 あっという間に完食し、スープも飲み干してしまった。 食堂ミサの豚骨醤油ラーメンは、濃厚ながらも後味がすっきりとしていて、また食べたくなる味だった。 次回は、名物の味噌ラーメンも試してみようかな。 ごちそうさまでした。
2024/06訪問
1回
新潟出張の際、ふと思い立って弥彦山ロープウェイ展望食堂を訪れました。 ロープウェイで山頂へ向かう途中、緑豊かな景色が広がり、振り返ると自分がかなりの高さにいることに驚かされました。  山頂駅に到着し、さらに階段を上ると展望食堂があります。 店内は広々としており、窓際のカウンター席からは日本海や佐渡島を一望できる絶景が広がっています。  メニューにはさまざまな料理が並んでいましたが、今回はスタンダードな醤油ラーメンを注文しました。 あっさりとした醤油味のスープに、多加水の細麺がよく合い、シンプルながらも飽きのこない一杯でした。  食事をしながら窓の外を見ると、天気が良かったため、佐渡島までくっきりと見渡せました。 この眺望が一番のご馳走で、料理の味をさらに引き立ててくれます。  食後は、食堂の上にある展望台や近くのパノラマタワーを訪れ、360度のパノラマビューを楽しみました。 特にパノラマタワーからの景色は圧巻で、日本海に沈む夕日を眺めることができ、心が洗われるような気持ちになりました。  弥彦山ロープウェイ展望食堂は、美味しい食事と絶景を同時に楽しめる貴重な場所です。 次回は日本海夕日ラーメンなど、他のメニューも試してみたいと思います。