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辛さより旨さがが際立つ旨辛痺麺‼️
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お供にライスと真っ赤卵ポン玉は必須です！
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見た目はめちゃくちゃ辛そうですが、辛味より強烈な旨味が強くて旨い‼️
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豚はチャーシューでなくブロック肉が入ってます
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中太ストレート麺ですが、麺自体がとても美味しい
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ポン酢入りの生たまごと和えるとさっぱりとした味に
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一味や花山などスパイスの効いたスープはヤミツキ
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具材の豆腐やスープをかけて麻婆丼風！ご飯は絶対頼んでください！
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フライドガーリックがスープを吸って美味かった
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ウズラも口内リセットのいい脇役です
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卓上調味料は昆布水つけ麺用の藻塩のみ
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紙エプロンは有料(10円)です。
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食券は先に購入してから並びます！
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外観
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外観
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旨辛痺麺(辛口)1,250円、ライス150円、真っ赤卵ポン玉100円(現金)、まさお(ウズラの卵3個)60円、紙エプロン10円
寒すぎて体が温まる辛いものを求めて18時過ぎに訪問！有楽町駅護国寺駅から歩いて5分ほどのお店です。店内はすでに満席で外待ち5人。先に食券を購入して外で待ちます…(寒い)。15分ほどで店内へ。カウンターのみ15席ほどでお冷はセルフです。卓上調味料は、つけ麺用の藻塩のみ。寒かった事もあり、昆布水つけ麺やまぜそばもありますが、お客さんは旨辛痺麺一択でした。5分ほどで着丼です！
丼から溢れる前提の真っ赤なスープ！見るからに辛そうですが、スープを飲んでみると辛さを超えてくる旨味にびっくり‼️旨すぎて1/3ほど飲んでしまいました。ブロック肉と豆腐はそのままでも美味しいのですが、ご飯に乗せて麻婆丼風にして食べると昇天する旨さ！麺は中太ストレート麺ですすりやすくスープが程よく絡んでとても美味しく大盛りにしなかったことを激しく後悔…ポン玉は他店で食べたポン酢卵より濃い味で麺を潜らせるとさっぱりとして味変だけでなくとても食べやすかったです！
予想以上に美味しい一杯でした。寒い日には体がポカポカになって最高です！お供のライスとポン玉は必須アイテムですね！昆布水つけ麺などメニューも豊富なので、また訪問したいと思います！ごちそうさまでした♪