Raundyさんが投稿したラーメン 野良裏家(千葉/蘇我)の口コミ詳細

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ラーメン 野良裏家蘇我/ラーメン

2

  • 昼の点数:3.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 2.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 2.0
      • |酒・ドリンク 3.0
2回目

2025/09 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

薄め・多め
麺の硬さが普通だと柔らかめだった

店長が居たが調理していなかったのは残念
店長の接客が良かった

2025/09/14 更新

1回目

2025/09 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス2.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP2.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

武蔵家っぽさが無い

ラーメン 1000円
ライス並 200円

固め・多め
麺は酒井製麺
固めで結構固かったため、デフォでも少し固いと思う
スープが驚きの武蔵家っぽさが0(骨のカスがそこに溜まってるようなドロドロスープを武蔵家と定義する)

動物性ではあるが、臭みは薄く旨味のあるスープ

カエシの味が強く、スープだけで飲むとしょっぱい

ほうれん草ではなく小松菜?

チャーシューは王道家より少し厚めの厚さで、燻製チャーシュー

良い卵の関係で味玉が200円もする

⚠️・卓上調味料は胡椒しか無い
⚠️・ニンニク・カッパ漬け・豆板醤は机に持って行かないと無い(最後に元に戻す)
・お酢がどこにも無いため尋ねたら持ってきて貰えた。尋ねない限りお酢が無いのがかなりの注意点

店内が綺麗(トイレも)

名前は分からないがまとめてゴミを運んでいるおじさんに近距離で「ご馳走様です」と言ったがスルーされた点は残念だった。

総評✋
独立した紫極のように武蔵家っぽさがあると思っていたが無かったのが驚いた。
カエシの味が強いのは好みではなかったが美味しかった。

2025/09/14 更新

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