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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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川越観光に来て最後に飲んで帰ろうと駅近で探して見つけたお店。
いわゆる観光地ではなく、地元の人達が多く賑わうお店。
ビルの中の居酒屋なのでどんな感じだろうかとは思っていたが、評価も高かったので訪問。
その評価にそぐわない素敵なお店だった。
博多料理のお店。
エレベーターで上がり入店。
事前に電話していたので個室を用意してくれた。
オープン席もあれば個室もあるシーンを選べるお店。
店員さんがしっかりとおすすめをしてくださったのでそれに沿っての注文。
とりあえず生とお通しで始める。
スーパードライと塩キャベツ。
博多料理て魅力的なものが多いのでかなり迷うが話し合いの末選択。
・まずはポテトサラダ。
これは素材がそのままの形で１つの器に入っているが、最後に自身で仕上げていく。
協力が必要。
ふかした芋をどのくらい潰すかで全体の食感が変わる。
形残しめで食感を残したりしっかり潰してペーストに近い形でも出来る。
ゆで卵や明太子やたくあんなどが全部合わさる。
味のまとまりとそれぞれの食感が面白い。
温かさがあり完全な出来たてを楽しめる。
・黒毛和牛のレアユッケ
とにかく肉質が最上級のユッケ。
どこの部位だろう。
さしが結構入っているが、くどくなく肉本来の旨みが強い。
甘みが程よいタレとたまごを絡めるとユッケらしある感じとなる。
タレもかなり旨い。
・博多ごまさば
美しい色をした鯖の刺身。
そこに濃厚な胡麻ダレがかかっている。
香ばしさと甘みが強めのタレが食欲唆る。
鯖自体に癖もなくとろけるような脂感がたまらない、、
これが海なし県の居酒屋で楽しめるのがすごい！
・こちらの1番人気はなんといっても博多野菜巻き串。
最近は流行りもしということもあるが、よく見るが一味違った。
素材へのこだわりとしっかりと大きく肉を巻いているのが嬉しい。
内容は、アスパラチーズ、椎茸、うずら卵、紅生姜、ピリ辛ニラ月見巻き。
しっかりと満足感がある。
・人気のチキン南蛮。
食べ応えのある唐揚げにタルタルをかけた感じ。
サクサク感とジューシー感をしっかりと楽しめる。
かなりボリューミー。
・〆の宮崎辛麺。
辛さ控えめだがスープのコクを楽しめる。
卵と混ざりかなりまろやか。
上にあるひき肉や唐辛子と混ぜて食べると全体的に辛くなる。
居酒屋の辛麺て卵麺が多いが、こちらは本場に合わせた蕎麦粉の麺。
もちもちとした食感も楽しめるしカロリー控えめが嬉しい。
もつ鍋ももちろんあるので、かなり質の高い九州料理を味わえる。
ハイボールも飲んだが角もあればニッカもあれば一ローズモルトもある。
日本酒やカクテルの種類も豊富なので、誰が使ってもその要望に応えてくれそう。
何人かでまた来たい！