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【訪問のきっかけ・状況】
土曜日のランチに「ファカローピッツァギャラリー」さんへ。14時からの予約で伺いましたが、店内は予約客で満席！人気ぶりが伺えます。着席してすぐに、店主さんから食材や店内のこだわりの話を聞くことができ、期待が高まります。内装も店主さんの手作りだそうで、随所にこだわりが感じられる素敵な空間でした( ˊᵕˋ* )！！
【注文したもの】
2人で色々と堪能しました。
• おすすめの前菜のコースのようなもの
• ピザ 2種類（クワトロ、季節のピザ）
• 肉料理 2種類
• クラフトビール 2種類
【実食の感想】
• 前菜：前菜からレベルが高い！個人的には、特に生ハムが絶品でした！使用されている野菜も珍しい種類が多く、楽しみながらいただくことができました。
• ピザ：肝心のピザは、まずその柔らかさにびっくり！とにかく柔らかくて美味しい生地です。薄めに焼かれているため重くなく、何枚でも食べられそう。
• クワトロ：チーズが本当に美味しく、特にこのクワトロピザは抜群の美味しさでした！
• 季節のピザ：生ハムが乗っていて、これもまた美味しかったです。
• お肉：お肉料理もこだわっているとのことでしたが、ピザが抜群に美味しかったためそれを超える感動は、なかったです、、。
【総評】
食材から店舗の雰囲気まで、店主さんの熱いこだわりを感じられ、素晴らしかったです！ピザの美味しさは特筆もので、柔らかい生地と美味しいチーズの組み合わせが最高です！
次回への期待
インスタのDMから持ち帰りの予約ができるようなので、今度は自宅でもこの美味しいピザを堪能してみたいと思います。