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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/12/02 更新
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一蘭 鳴海店のラーメンは、「とんこつラーメンの完成形」と言いたくなるほど、細部までこだわり抜かれた一杯です！
店内に入ると、一蘭独特の仕切り席が並び、自分だけの空間で味に集中できるあのスタイルがまず特別感を高めてくれます
目の前に届くどんぶりは、見るだけで食欲をそそる黄金色のスープと赤い秘伝のたれが映える美しいビジュアル。ひと口すすった瞬間、濃厚なのに雑味が全くない、とんこつの旨味がじわっと広がり、「これぞ一蘭」と思わせる深いコクが感じられます。
麺は独自製法の極細ストレート！
歯切れよく、スープと抜群に絡むため、一口ごとに幸せが押し寄せるような軽やかさがあります。替え玉が欲しくなるのも納得の食べやすさで、最後まで飽きのこない計算された麺の仕上がり。さらに中央に広がる「秘伝の赤い秘伝のたれ」が味の決め手。ピリっと刺激的で香り高い辛さが、まろやかな豚骨スープにキレを与え、味の奥行きを一段引き上げてくれます。
そして注目したいのは、鳴海店のスタッフの丁寧な提供。細かい好みまでしっかり反映され、熱々の状態で運ばれてくるため、最後の一滴まで美味しさをキープ。気づけばスープを飲み干しそうになるほど満足感が高い一杯です。
シンプルなのに圧倒的な完成度。とんこつの旨味を最大限に引き出した“一蘭らしさ”を鳴海店でもしっかり堪能できる、唯一無二のラーメンです。