miya.goha.nさんの行った（口コミ）お店一覧

こしがあっておいしい 種類があって迷っちゃう！ 牛丼やカレーなどセットで頼むと少しお得！ 暑い夏でも寒い冬でもツルッと入るうどん。 出汁がとても美味しくて、汁まで飲み干しちゃいそうな透き通っただし汁！ねぎと生姜も大事！

香川県でいただいた名店 「うどん棒」 のうどん。トレーに置かれた一杯は、余計な装飾がなく、まさに“うどんで勝負”という佇まいです。丼いっぱいに美しく盛られた麺は、一本一本がつややかで、見ただけでコシの強さが伝わってきます。上から添えられたレモンが爽やかなアクセントになっており、食べる前から期待が高まります。 まずは出汁をひと口。いりこを中心とした香川らしい澄んだ味わいで、醤油の角が立たず、優しくも芯のある旨みが広がります。そこにレモンを軽く絞ると、一気に後味が軽くなり、出汁の輪郭がよりくっきりと感じられるのが印象的です。麺は噛んだ瞬間にしっかりとした弾力がありつつ、中心はもっちり。喉ごしも非常によく、すすった時の心地よさはさすが本場讃岐うどんです。 別添えのねぎと生姜を少しずつ加えていくと、味の表情が変わり、最後まで飽きずに楽しめます。派手さはないものの、素材・技・バランスの良さが際立つ一杯で、「また食べたい」と素直に思える完成度。香川でうどんを食べるなら、ぜひ体験してほしいうどん棒の実力を感じる一杯でした。

名古屋名物といえば外せない 「山本屋の味噌煮込みうどん」。今回は定番の一杯を改めて味わってきました 土鍋でグツグツと煮えた状態で提供される味噌煮込みうどんは、運ばれてきた瞬間から赤味噌の濃厚な香りが立ち上り、食欲を一気に刺激します。スープは八丁味噌をベースにしたコク深い味わいで、見た目はかなり濃そうですが、実際に口にすると塩辛さは控えめ。味噌の旨みと出汁の風味が重なり合い、奥行きのある味に仕上がっています。 特徴的なのは、なんといってもコシの強いうどん。一般的なうどんとは違い、しっかりとした歯ごたえがあり、噛むほどに小麦の風味を感じられます。長時間煮込まれても伸びないため、最後まで食感が変わらず、味噌スープとの相性も抜群。初めて食べる人は驚くかもしれませんが、この硬さこそが山本屋の味噌煮込みうどんの魅力です。 具材は、柔らかく煮込まれた鶏肉、シャキッとしたネギ、そして半熟状の玉子。特に玉子は、スープと絡めて食べることで味噌の濃さがまろやかになり、味の変化を楽しめます。最後は土鍋の底に残ったスープまで飲み干したくなるほどの満足感。 寒い日や疲れている日に食べると、体の芯から温まる一杯。名古屋の食文化を感じたいなら、やはり一度は食べておきたい名物料理です。

土日に行きましたが、開店と同時に行くと、並ばずにすぐ入れました。 インスタで気になっていたお店で、暑い夏にぴったり☀️ 夏バテになるこの季節にも、うどんはツルツルっと口に入っていきます！ 人気No. 1の太門(たもん)はきしめんに白だしとすだちがさっぱりとしていて、汁まで飲みほしちゃうぐらい美味しい！ 天ぷらの種類も多く、サックサク！ 食べ応えあります！

愛知県犬山市にある 「よいひ」 で、名物が一度に楽しめる よいひセット をいただきました️ 豚足・そば・天ぷらが揃った内容で、和食の魅力をしっかり味わえる贅沢なセットです。 まず主役とも言える豚足は、見た目から分かるほどプルップル。箸で持ち上げると、とろっとした弾力が伝わってきます。ひと口食べると、クセはほとんどなく、コラーゲンたっぷりの食感が印象的。付け合わせの味噌につけていただくと、味噌のコクと塩気が豚足の旨みを引き立て、後味は意外にもさっぱりしています。豚足が苦手な人でも挑戦しやすい仕上がりだと感じました。 そばは香りが良く、つるっとした喉ごしが心地よい一杯。豚足や天ぷらといった存在感のある料理の合間に食べると、口の中がリセットされ、全体のバランスを整えてくれます。出汁は優しく、最後まで飲み干したくなる味わいでした。 天ぷらは衣が軽く、サクッとした食感が魅力。素材の甘みをしっかり感じられ、油っこさを感じにくいのが嬉しいポイントです。 プルプル食感の豚足、さっぱりしたそば、軽やかな天ぷらと、食感も味も変化に富んだよいひセットは満足度の高い内容。犬山観光の合間に、ぜひ立ち寄りたい一軒です。