「ステーキ・鉄板焼」で検索しました。
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ブロンコビリー がんこハンバーグランチ(サラダバー・スープ付き) ブロンコビリーといえばやっぱり外せないのが、看板メニューの「がんこハンバーグ」 鉄板でジュウジュウ音を立てながら提供されるハンバーグは、見るだけで食欲をそそります。ナイフを入れると中はふっくらジューシーで、粗挽き肉ならではの肉感がしっかり。噛むたびに旨みがあふれ、「お肉を食べている!」という満足感がたまりません ソースは王道の和風系が相性抜群で、ハンバーグの脂の甘みを引き立ててくれます。焼き加減を自分好みに調整できるのも嬉しいポイント。付け合わせもシンプルながら、主役のハンバーグをしっかり支えてくれます。 さらに楽しみなのが充実したサラダバー 新鮮な野菜はもちろん、季節限定の惣菜やパスタサラダ、デザート感覚で楽しめるフルーツまで揃っていて、つい取りすぎてしまうほど。スープも優しい味わいで、食事全体のバランスが良いです。 がっつり食べたい日も、野菜をたくさん摂りたい日も満足できる、安定感抜群のランチでした✨
2024/12訪問
1回
ヒルズウォーク徳重にある「釜炊きごはんとハンバーグ タイチ食堂」は、“炊きたてのごはん”と“焼きたてのハンバーグ”という最高の組み合わせを、とにかく丁寧に仕上げた専門店。中でも人気の「釜ハン タイチ定食」は、お店のこだわりが詰まった代表メニューです。 主役のハンバーグは、なんと 和牛100%。運ばれてきた瞬間、ふっくらとした丸みのあるビジュアルにまず心を掴まれます。レア状態で提供されるため、ナイフを入れると中は鮮やかな赤みを残したジューシーな仕上がり。和牛ならではの甘い香りがふわっと広がり、思わず深呼吸したくなるほど。店員さんがおすすめしてくれる通り、まずは何もつけずに一口。とろけるようなやわらかさと、和牛の旨みがダイレクトに舌へ流れ込む感覚はまさに“別格”。肉本来の甘みと風味だけで、充分に一皿の価値を感じられる贅沢さです。 さらに嬉しいのが、席で自分の好みに焼き加減を仕上げられる点。レアで楽しんでもよし、鉄板でじっくり焼いてミディアムにして旨みを閉じ込めてもよし。ひと口ごとに違う表情を見せるハンバーグは、食べ進めるたびにワクワクが増します。 そして、料理の満足度をさらに底上げしているのが“釜炊きごはん”。一つずつ炊き上げられるごはんは粒が立っており、噛むほどに甘さが広がる仕上がり。和牛の旨みあふれるハンバーグと合わせると、思わず笑ってしまうほど相性抜群です。 贅沢感と家庭的な温かさが同居した「釜ハン タイチ定食」。質もボリュームも大満足で、ハンバーグ好きなら一度は味わいたい至福の定食です。
2025/05訪問
1回
老舗ステーキレストランとして長年愛され続ける「あさくま 本店」。店内に入った瞬間から、鉄板で焼き上げられる肉の香ばしい香りが漂い、これから始まる“ごちそう時間”への期待が一気に高まります。今回は、ジュウジュウと音を立てながら提供される、あさくまらしさ全開の一皿をいただきました。 熱々の鉄板の上には、こんがりと焼き色のついた肉厚なステーキとハンバーグ。運ばれてきた瞬間、立ちのぼる湯気とともに肉汁が弾ける様子は、視覚だけでも十分に食欲を刺激してくれます。ステーキは表面が香ばしく、中はしっとり柔らか。噛みしめるたびに肉の旨みがじんわり広がり、シンプルな味付けだからこそ素材の良さが際立ちます。添えられたレモンを軽く絞ると、後味がさっぱりとして、最後まで飽きずに楽しめます。 ハンバーグはふっくらジューシーで、肉の粒感をしっかり感じられる王道タイプ。ナイフを入れた瞬間に溢れ出す肉汁がたまらず、ステーキとはまた違った満足感があります。付け合わせのフライドポテトも香ばしく、肉料理の名脇役として存在感十分。 老舗ならではの安定感と、鉄板焼きのライブ感を同時に味わえるのがあさくまの魅力。がっつりお肉を食べたい日には間違いなく選びたくなる、本店ならではの安心感と満足度の高い一食でした
2022/06訪問
1回
今回注文したのは、お店の看板メニューでもある 飛騨牛御膳。運ばれてきた瞬間、まず目を奪われるのは美しい霜降りの飛騨牛。70gとは思えないほど存在感があり、上質なお肉だということが一目で伝わってきます。専用の鉄板で自分好みに焼き上げられるのも嬉しいポイントで、焼いている最中から立ち上る香ばしい香りに期待が高まります。 ひと口食べると、驚くほど柔らかく、脂の甘みがじんわりと口いっぱいに広がります。しつこさは一切なく、わさびやタレで味の変化を楽しめるため、最後まで飽きずに味わえました。まさに“極上”という言葉がぴったりの美味しさです。 御膳には、ご飯、味噌汁、小鉢、サラダ、茶碗蒸しなども付いており、全体のバランスも抜群。飛騨地方らしい優しい味付けで、観光の合間のランチにもぴったりだと感じました。 少し贅沢ですが、このクオリティの飛騨牛をこの価格で味わえるのは大満足。高山に訪れたら、ぜひ一度は立ち寄りたい名店です。
2026/01訪問
1回
愛知県幸田町のカフェ「open」で味わえる、おにぎり定食は“ほっとする和の幸せ”がぎゅっと詰まった一皿❕ まず主役のかつおまぶし卵黄のおにぎりは、ふわりと立ち上るかつおぶしの香りに心がほどける❕初めはおにぎりとして、かつおの旨みと、中央の濃厚な卵黄と一緒にガブリと食べる❕噛むほどに、素朴なのに贅沢な味わいが広がる❕ そして、少しおにぎりを残しておいて、だし汁と一緒に混ぜて食べたらお茶漬けの完成❕ おにぎりが違う味で二度楽しめる❕☺️ 対照的に炙り明太シャケマヨおにぎりは、一口で“香ばしさ×コク×旨み”の三重奏❕ 炙られた明太とシャケの香りが立ち、マヨネーズがふんわりとコクを足してくれる。和と洋の絶妙なバランスで、後を引く美味しさ❕ 豚汁は具材たっぷりで、甘みのある味噌と豚の旨みがしみわたり、体の芯まであったまる。しゃきっとしたサラダ、やさしい甘さの卵焼きが食卓に彩りを添え、箸休めにぴったり。 そして特筆すべきは、店自慢の出汁と、カウンターに並ぶたくさんの種類の塩。おにぎりへ少しずつかけて味を変えられ、自分好みの“ベストのひと口”を探す楽しさがある。 食後の抹茶わらび餅は、もちとろ食感に上品な抹茶の香りが広がり、最後の一口まで満足感たっぷり。丁寧に作られた和の優しさをしみじみ感じられる、心温まる定食だ。