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久しぶりに休日の新大久保へ、サムギョプサルを食べにいきました。事前調査の結果、こちらのお店の評判もよく、妻がよく見るブログにも上がっていたので狙い撃ちで決めました。予約をしようと、前日の夕方に電話をしましたが、なんと15時から18時までしか予約受付をしてないとのこと、、、、、
並び覚悟で、早めに現地に行きディナータイムに切り替わる15時には受付をして待つこと15分、無事入店。時間帯をずらせば、以外に予約しなくても入れそうでした。
さて、店内にはいり着席するとまずは、テーブルに複数のお通し的な1品がならんでおり、テンションあがります。名物のサムギョプサルを注文すると、さらに野菜の宝石箱みたいなトレイが到着し、さらにテンションあがります。お肉は2種選べ、全て店員さんが焼いてくれます。
焼くまでに時間がかかるとおもい、大好きな生海老のタレ漬けみたいな料理を注文、これが、また大ヒット！妻も絶賛に幸先良いスタートが、そしてメインのサムギョプサルは肉の油っこさがなく、様々な野菜とキムチや、白髪ねぎなどと相まって、うまいの連発でした。とくに、多少くせのある、えごまも豚肉によくあい、とても美味しかったです。
追加で、いいだこの炒め物のチュクミを注文。
旨辛ダレと大ぶりのいいだこが絶妙にマッチして、食べたあとは満足とともに、韓国行きたい話になりました。
最後の粋なサービスは余った野菜でスムージーをつくってくれてシメのドリンクとなりました。
トータル満足な料理でしたので、また行きます。
ご馳走様でした。