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昼の点数：3.9
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鴨の旨みが広がる贅沢な一杯。表参道で味わう鴨南蛮そば肉増し。
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2026/02/09 更新
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表参道にある「BASO」でランチ。注文したのは名物の鴨南蛮そば（肉増し）。
着丼した瞬間、鴨の香ばしい香りがふわっと広がり食欲をそそられます。透き通った出汁は上品ながらコクがあり、ひと口飲むと鴨の旨みとネギの甘みがじんわり。
肉増しにした鴨肉は食べ応え抜群。しっとり柔らかく、噛むほどに旨みが広がる贅沢感。脂の甘みも程よく、出汁とのバランスが絶妙です。
そばは喉越しが良く、出汁との絡みも◎。最後まで美味しくいただける満足度の高い一杯でした。
表参道という立地ながら落ち着いた雰囲気で、ゆっくり蕎麦ランチを楽しみたい時にもおすすめのお店です。