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看板
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雰囲気のあるたたずまい
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オシャレ
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入店
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お呑みもメニュー
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今日のコース
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まずはビール❗️
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お吸い物
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前菜
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スパークリングワインの白
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向付
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揚物
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強肴
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蒸物
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赤ワイン
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焼物
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ご飯
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これでもかぁ〜のトリュフ‼️
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味と香りが最&高❣️
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癒されるぅ〜
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本日はすすきののど真ん中にあるお店
【 灯 (TOMOSHIBI)】
にご訪問させていただきました。
お店はススキノのメイン通り沿いにある南興ビルの3階にあります。
エレベーターを降りると正面にお店があり、お店の外観の雰囲気だけで気持ちが高鳴ります。
お店に入店し個室に案内されるとそこは別空間。
ここが繁華街のススキノだと忘れてしまうほどの静かな雰囲気が漂います。
さてビールを注文し本日のコース料理を楽しみます。
先附
【帆立のお吸い物】
帆立の出汁とプリプリの食感味わえます。
前菜
【苺 マスカルポーネ和え】
苺の酸味をマスカルポーネチーズがまろやかに包み込んでくれてます。
【烏賊の塩辛】
安定のお酒のアテ。これがあると白メシが食べたくなるのは僕だけ?(笑)
【道産鶏のハーブロール】
ハーブの味が絶妙でお肉とベストマッチでぇ〜す❗️
向付
【お刺身四種盛り合わせ】
中トロ 雲丹 活〆平目 真鯛
どのお刺身も新鮮で、特に活〆平目のプリプリ感はたまりません‼️
揚物
【季節のフリット】
楚蟹 牛蒡 筍 赤茄子
揚げたてのサクサク食感が良く、特に牛蒡の味付けがまたまたたまりません❗️‼️
強肴
【鮑のステーキ】
口に入れた瞬間の鮑の食感と肝のソースに驚かされす。‼️‼️
蒸物
【茶碗蒸し】
出汁の効いたほのかに塩味のする絶妙な蒸し具合の茶碗蒸しです。
焼物
【道産牛ランプと蝦夷鹿モモ肉季節野菜のグリル】
どちらのお肉も絶妙な焼き加減と食感で、蝦夷鹿肉は
臭みもなく、焼き野菜のアスパラは甘くて美味しくいただけました。
ご飯
【黒トリュフの土鍋ご飯】
見た目、お味も最高‼️
トリュフを削る時の香りが部屋の中に漂いとても贅沢な気分を感じます。
お味も良く、お腹がいっぱいでしたがついつい完食してしまいました。
甘味
【バニラアイス】
全体的に食事をした後のバニラアイスの甘さがとても良かったです。
店内の雰囲気が良いのでついつい時間を忘れて長居してしまいます。
大人の時間を味わいたい人にオススメです‼️‼️‼️