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夜の点数：4.1
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク 4.1
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［ 料理・味4.1
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| 酒・ドリンク4.1 ］
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2025/12/04 更新
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恵比寿駅から少し歩き、雑居ビルのエレベーターで5階へ。扉が開いた瞬間、外の空気がふっと入れ替わるように、九州の土の匂いと温度が漂ってくる。派手さはないのに、どこか品がある。その“さりげなさ”が、この店の魅力を静かに物語っている。
店内は落ち着いた灯りに照らされ、テーブルの木目が柔らかく浮かび上がる。客同士の会話や笑い声は聞こえるのに、なぜか耳障りにならない。空間の“余白”を大切にしている店だとすぐにわかる。
料理は、九州という土地の息遣いがそのまま皿に乗っているような印象だ。濃すぎず、飾りすぎず、素材が語る声をそのまま引き出す。ひと口食べるたび、どこか懐かしいのに新しい。都会で食べる“再現料理”ではなく、九州そのものの温度を感じる一皿ばかりだ。
地酒のラインナップも、ただ揃えましたというレベルではなく、料理の流れや香りとの重なりまで設計されている。グラスを傾けると、アルコールの力というより、土地そのものの風景がふっと立ち上がるような感覚に包まれる。
気取っていないのに、丁寧。賑やかなのに、静か。恵比寿で食事をする夜が、こんなにも“あたたかく”なるのかと驚く。ここはただの九州料理店ではなく、都会のど真ん中にある小さな避難所のような場所だ。
料理を食べて酒を飲むだけでは終わらない、“心の温度が一度上がる夜”を提供してくれる一軒。恵比寿の雑踏の上に、こんな穏やかな九州が隠れていたとは。ここを知ってしまうと、ほかの店に浮気する理由が見当たらなくなる。