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夜の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
楽しみが増えた
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2026/02/06 更新
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神田駅からほど近い雑居ビルの一角にある「醍醐味 神田本店」。店名の通り、この店の魅力は“わかりやすい派手さ”ではなく、食事と酒、その時間そのものの醍醐味を丁寧に積み上げている点にある。
エレベーターで3階へ上がると、外の神田らしい雑多な空気がふっと切り替わる。店内は落ち着いたトーンでまとめられ、個室を中心とした造り。仕事終わりの会食でも、気心の知れた飲みでも、どちらにも自然にハマる。肩肘張らずに過ごせるが、決してラフすぎない。この塩梅が実に神田向きだ。
料理はジャンルに寄りすぎず、しかし一皿ごとの完成度が高い。素材の良さを活かしつつ、味付けは過度に主張しないため、会話の流れを止めない。派手な一品で記憶に残すというより、「全体として満足度が高かった」という印象を静かに残していくタイプだ。
接客もまた同様で、出しゃばらず、放置もしない。必要なところにきちんと手が届く距離感があり、食事のリズムを崩さない。結果として、滞在中のストレスが非常に少ない。
醍醐味 神田本店は、「いい店を知っている感」を振りかざす場所ではない。ただ、ちゃんと食べて、ちゃんと飲んで、ちゃんと話す。その当たり前を高い精度で叶えてくれる。神田で“失敗しない一軒”として、記憶に留めておきたい店だ。