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落ち着いた空間で楽しむカジュアルフレンチ。どの料理も“素朴ながら丁寧で、ちょっとした贅沢を感じれるお店でした。
近くで用事が有り妻と2人です初めてランチで訪問しました。
店内は明るく席の間隔も広めで、ゆっくり過ごせる雰囲気。カウンター席も有り1人でも気軽に利用出来るお店で、気取らずに楽しめる、地域に根付いたビストロという印象でした。
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■ 注文したもの
【ランチセット 1650円】
①タラのコロッケ&キッシュ&パテ・ド・カンパーニュの前菜プレート(パン選択)
・ドリンク ホットコーヒ
②鶏もも肉のコンフィ(ライス選択)
・ドリンク アイスコーヒー
【アラカルト】
●サーモンのリエット 400円
●つぶ貝のガーリックバター 800円
●パン盛り合わせ(ハーフ) 300円
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① 前菜プレート(タラのコロッケ・キッシュ・パテ)
少しずつ色々楽しめるのが魅力。
どれも優しい味付けで食べやすく、見た目以上に丁寧に作られている印象。
●キッシュ
しっとり系で卵のまろやかさが感じられ、
優しい味ながら意外と後引く美味しさ。
●パテ・ド・カンパーニュ
粗挽き感がよく、ピスタチオがアクセント。
しっかり肉の旨味が感じられる本格タイプ。
添えられた粒マスタードとの相性最高。
●タラのコロッケ
軽い食感でほろっと崩れる仕上がり。
トマト系のソースと合わせるとぐっとまとまりが出て良い感じ。
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②鶏もも肉のコンフィ
皮の香ばしさは控えめだが、
肉はふんわり柔らかく仕上がっていて食べやすい。
重さがなく、ランチとしてちょうど良い“上品な美味しさ”、粒マスタードとの相性も抜群‼️ライスが進みました。結構ボリューム有りました。
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■ アラカルト
● サーモンのリエット
クセが少なく、優しい味の中にほんのり香草の香り。
パンに塗るとふわっと旨味が広がって、値段以上の満足感。
● つぶ貝のガーリックバター
香りが良く、つぶ貝のコリッとした食感が生きている。
強烈なパンチはないが、バターの風味がまろやかで上品。ガーリックもっと効かせて欲しかった。
パンにも良く合いました。
● パン盛り合わせ(ハーフ)
バゲット、丸パン、レーズンとオレンジのパンなど種類豊富。
噛むほど香りが出て、リエット・つぶ貝のソースとの相性抜群。
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■ ドリンク
ホットもアイスも香りがよく、後味すっきり。
食後の〆にちょうど良い。
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■ 総評
派手さや強烈な個性はないものの、
どの料理も美味しいく丁寧な仕上がりで、落ち着いて楽しめるビストロ。
ゆったり食事したい日にはちょうど良いお店でした。
ちなみに店名のEboshiはサザンの歌詞から付けたと思われます。店内にはサザンの写真がいっぱい飾られておりました。帰りにオーナーにお伺いした所熱烈なサザンファンでした。とても気さくで優しいオーナーで優しい奥さん共に素晴らしいサービスでした。近くに行った際はまたお伺い致します。