1回
2025/11 訪問
表参道の隠れ家焼き鳥
焼とり 常世長鳴鳥
2025/11/23
グルメアスリート美食HIMEさま
この度はご来店いただきまことにありがとうございました。
お店の特徴をはじめ、料理ひとつひとつに私どものこだわりをわかりやすく、感想もストレートに表現していただき感激しております。
お店の雰囲気、料理そして日本酒などのドリンクにもご満足いただけたようで何よりでございます。
お弁当も喜んでいただけて嬉しい限りです。
今後もよりいっそうお客様にご満足いただけるよう誠心誠意努めてまいりますので、ぜひまたお越しくださいませ。
本当にありがとうございました。
2025/11/23 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
表参道から徒歩10分、ビル2階にひっそりと佇む隠れ家焼鳥店。重厚な扉を開けると、カウンターと半個室が並ぶ上品な空間が広がり、目の前で焼き鳥が焼き上がるライブ感も魅力のお店です。
■いただいたお料理
◎地鶏のコンソメスープ
二日間かけて仕込んだ濃厚スープをワイングラスで。香りが立ち上がり、一口目から至福。
◎地鶏のお刺身（胸肉たたき・ささみ昆布締め・砂肝）
九州醤油と柚子胡椒で。あっさりと上品な味わいで、昆布締めはふわっと昆布の香りが広がる新感覚。
◎ささみ × からすみ
宮崎県産からすみを目の前で振りかけてくれる贅沢な一品。柔らかいささみは驚くほど滑らか。
◎はしやすめ（玉ねぎポン酢）
さっぱりした甘みが良いリセットに。おかわりするほど美味しい。これだけで日本酒いける。
◎ふりそで
濃い緑のネギソースが旨みを引き立て、さらりとした脂が体に染みるおいしさ。
◎自家製メンチカツ
パルミジャーノが香る新しいメンチ。ジューシーなお肉と自家製ソースの相性抜群。
◎柿とにんじんの白和え
柿のサクッとした食感と優しい甘みが印象的。
◎抱き身
胸肉と紫蘇の香りが一体となる丁寧な仕事。しっとりした皮の食感も◎
◎つくね × きんかん × キャビア
海苔で巻いてひとくち。きんかんが弾け、キャビアの塩味と旨みが贅沢。
◎岩手県産しいたけ
肉厚＆ジューシー。串でも箸でもおいしい。
◎最中（レバームース）
あんこではなくレバームース。クラッシュアーモンドがアクセントになり、食べ応えあり。
◎ぼんじり（おしり）
味噌七味や山椒と相性抜群。ぷりぷりの脂が最高。
◎レバー
ぷるぷるで臭みゼロ。七味と山椒で風味の変化を楽しめる。
◎ズッキーニ
ほのかにチーズが香る優しい味。
◎希少部位（はつ・そり）
噛んだ瞬間にジュワッと広がる旨み。特に“そり”は脂のり抜群。
◎蓮根と銀杏の炊き込みご飯（あさひまい）
自然栽培の岡山県産あさひまい。具材の旨みをしっかり感じられる優しい味わい。赤だしの鶏ガラ出汁も◎
自家製のかぶ・きゅうりの漬物が程よい箸休めに。
◎鶏中華そば（稲庭中華）
細麺で喉越し良く、山椒をひとふりすると香りが一気に広がる。スープまで飲み干すおいしさ。
◎きなこのアイス
きなこの香ばしさとほんのり苦味が後を引く大人の味。食後のお茶が嬉しい。
◎お土産：やきとり弁当
冷めてもおいしく、レンジでもOK。翌日の昼まで楽しめる贅沢なお土産。
⸻
■ドリンク
赤星・COEDO・日本酒（山田錦・天賦）、焼酎「百年の孤独」など九州酒が充実。レモンサワーもこだわりの一杯。
■お店の印象
九州の地鶏と厳選酒にこだわった、丁寧で美しい焼鳥を味わえる一軒。
藻塩×沖縄ミネラル塩のブレンド塩や、炭火の香り、丁寧な火入れなど細部にこだわりが光ります。
カウンターではライブ感を楽しめ、半個室は子連れや複数名にも◎
コース構成もバランス良く、お刺身から炊き込みご飯、デザートまで満足度の高い内容でした。
「また来たい」と思わせる、至れり尽くせりの焼鳥店です。