どんどん予約が取りにくくなっているこちらのお店。 2023年に開業した比較的新しいお店ですが、 オーナーシェフの本倉氏が国際的なピッツァアワード「The Best Pizza Chefs in the World Top 100」にて2023年に10位に認定されたことで海外のお客さんも多いです! 名物の「日本のうまみ」はクリームベースに鰹節、昆布、ネギ、ゴマ、醤油を使用した和のピザで、ピザ×鯖がこんなにも合うのかと感動! また、個人的にはテリヤキボーイズが黒七味の風味が効いていて絶品でした。 今回は1ヶ月前ほどに予約しましたが、並んで入っている方もいたので少し時間を外せば当日でも入れるかも、、?
どんどん予約が取りにくくなっているこちらのお店。
2023年に開業した比較的新しいお店ですが、
オーナーシェフの本倉氏が国際的なピッツァアワード「The Best Pizza Chefs in the World Top 100」にて2023年に10位に認定されたことで海外のお客さんも多いです!
名物の「日本のうまみ」はクリームベースに鰹節、昆布、ネギ、ゴマ、醤油を使用した和のピザで、ピザ×鯖がこんなにも合うのかと感動!
また、個人的にはテリヤキボーイズが黒七味の風味が効いていて絶品でした。
今回は1ヶ月前ほどに予約しましたが、並んで入っている方もいたので少し時間を外せば当日でも入れるかも、、?
▼注文したもの
日本のうまみ
テリヤキボーイズ
マルゲリータとマリナーラ ハーフ&ハーフ