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夜の点数：4.4
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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外国人観光客も虜にする！絶品ラーメンを求めて〜魅惑のポルチーニ醤油ラーメン体験記
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2025/03/23 更新
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▼独自視点・総括
トイレはホテルレベルで綺麗でした。
紙エプロンは無いので注意が必要です。
スープが他店とは一線を画すものがありました。
休日の18:00前は15人ほどだった待ちが、19:15頃には31人待ちになっていました。1.5h〜2.5h見ておけば食べ終わりまでいけるのではないでしょうか。
近くに行った際は絶対また再訪したいです。(汚れても良い服で…)
▼入店まで
休日、17:50頃到着。前には16人待ち。
うち8割以上が外国人観光客。自由に振る舞う中国人グループに対して英語で話してるスタッフが印象的でした。
約1時間後、呼ばれて店内に入店。この入店の際に食券を購入します。
▼雰囲気
店内は明るく、割烹店のよう。
1席1席にウォーターピッチャーが置いてあるのはありがたいですね。但しコートを掛けるところは無かったです。
スタッフは3名、イケイケ感あるお兄さんが調理していました。入店後10分ほどで着丼。
▼メニュー
アルティメットポルチーニ醤油らぁ麺(2200円)
▼ 見た目・味
見ているだけでワクワクさせてくれる見た目です。
スープは一昔前の金色不如帰を彷彿とさせる特有の味。この味私大好きなんです。
麺は細めのストレート。良くも悪くもなく。
ネギは主張が少し強め。
ワンタンは2種類ともオリジナリティがありラーメンを引き立ててくれます。
チャーシューは3種類ありましたがパサツキなどもなくハズレなし。卵の半熟度も味もベスト。
味変も楽しませていただきました。