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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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煮干しと貝出汁の奇跡！心温まる気遣いのラーメン屋
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2025/09/07 更新
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▼独自視点・総括
トイレは普通。
特製でトッピングもこれだけ入って1300円はかなり良心的。
場所が普段なかなか行かないところのため、訪問機会は多くないが
立川を通る際にはぜひとも再訪したい。
▼入店まで
晴れの日の休日11:20頃店着。
外待ちは7名。その後15分ほど待ち店内へ。
▼雰囲気
本日は赤暖簾の日。
店内は綺麗。外に日傘があったり、各テーブルに手持ち扇風機があったりと暑さへの配慮をしてくれている。
2人でオペレーションしているが、回転率は早いように感じた。
▼メニュー
特中華 本日の煮干しのメヂカ醤油 1300円
▼ 見た目・味
まずはスープを一口。
よくある煮干しラーメンや醤油ラーメンとは全く違う唯一無二の味。
煮干しと貝出汁、お互いの良いところだけを抽出したスープ、完飲した。
麺はパツパツのストレート。
チャーシュー(豚、鶏、鴨)、かいわれ、ネギ、アサリ、のり、たまご全てが美味しかった。