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夜の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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待ち時間はトップクラス、味はさらにその上。秋葉原の聖地で味わう「唯一無二」の美食体験
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2026/01/17 更新
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▼独自視点・総括
待ち時間、味ともにトップクラス。
訪問日は秋葉原で一日過ごすことを覚悟すべし。
トイレは普通。
▼入店まで
過去に何度も訪問失敗したことがある。
前回はディナーの部記帳開始の1時間前、15時頃に到着。約30人待ちだったが私の目の前の組で受付終了となった苦い記憶が。
前回の反省を踏まえ、今回は14:00頃に店着。前から5番目を確保。
16:00前になり記帳開始。最速の枠を取りたかったがすでに埋まってしまい18:10の枠を確保。
一度その場を離れ、17:50頃再度店着。
18:10頃、食券を買うように促されそのまま店内へ。
▼雰囲気
店内は明るく、適度に客同士、店主さんと客との会話が聞こえてくる。
自分の回にはヘビーユーザーの方がいたのか、居づらさを少しだけ感じてしまった。
▼メニュー
特製 帆立の昆布水つけ麺 白 1800円
▼ 見た目・味
麺線が整っていて美しい。食器はお冷含め和を感じさせる。
まずは帆立のカルパッチョから。ぶりっとした食感でここでしか味わえない唯一無二の味。
次に麺を混ぜて気泡を絡ませた状態で。これまで食べてきたつけ麺のなかで一番どろっと感を感じさせる。美味しい。
その後、塩わさび、トリュフオイル、つけ汁、割りスープと試したが、塩わさびが一番好みだった。麺以外の帆立、チャーシュー、卵、ワンタン全てのクオリティが高かった。