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昼の点数:4.1
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 -
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一瞬で完売するプラチナチケット。朝8時の争奪戦を勝ち抜いた者だけが許される「嶋」の味
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2026/02/01 更新
▼独自視点・総括
予約戦争に勝てないと辿り着けないため難易度は高めだが、トリュフが苦手な人でなければ人生で一度は行っておきたい店舗の1つ。
トイレは使用できなかった。
▼入店まで
前日朝8時に翌日の枠を予約するスタイル。
運よく一発で最終の枠を取ることができた。
予約時間の10分前に店着。数分後、店主さんから中へ案内され食券を購入しそのまま着席。
▼雰囲気
少し緊張感がある店内。
年始っぽさを感じる店内BGMとともに待っていると程なくして着丼。
水はセルフ。
▼メニュー
特上白醤油らぁ麺 2050円
▼ 見た目・味
麺は柔らかい細麺で飯田商店を彷彿とさせる。
スープはトリュフの香りを終始強く感じた。
具材は全てがレベル高く、特に海老ワンタンはかなりぷりぷりで美味しかった。