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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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「おしぼりのシミ」さえ愛せるか。至高のホスピタリティと、濃厚に絡みつくスープの衝撃。
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2026/02/01 更新
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▼独自視点・総括
おもてなしは最上級。ただ、おしぼりやトイレなど気になる点はあった。
他のお客さんに対して担々麺をかなり推していたので、次は担々麺を食べてみようと思う。
▼入店まで
10:25着。前にはすでに18人が並んでいる。
待っている間、カイロやキャラメルを配布してくれた。なかなかここまで気配りできるところはない。
12:10頃店内へ。前評判通り2時間前後待った。
▼雰囲気
スタッフは4人。
男性が調理、女性がそれ以外といったところか。
店内は明るく一席あたりの間隔も広め。
トイレは綺麗だったが、建付けが悪いのかドアがなかなか閉まらない。
封を開ける前からおしぼりにシミがついていたのが少し気になった。
▼メニュー
特上中華そば 1850円+替玉 200円
▼ 見た目・味
見た目はとても美しい。
まずはスープを一口。鶏をベースとした、濃厚で絡みつくスープには衝撃を受けた。
麺はストレートだがパツパツよりは少し柔らかめ。
九条ネギの風味がすごい。
卵の半熟具合は最高レベル。
替玉単体での味はほぼなく、固まっていたためスープに浸すことが必須。