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昼の点数：3.5
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近江牛づくしのコース
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2025/08/08 更新
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「松喜屋近江牛御膳」
近江牛づくしのランチコースで、メインは近江牛じゅんじゅんを選択。
どの料理も丁寧に料理されていると感じられ、近江牛の美味しさが最大限に引き出されていて、絶品でした。
ちなみに、「じゅんじゅん」とは、具材を鍋で煮る際に出る音がそう聞こえたことに由来すると言われており、牛肉、鶏肉や湖魚などをすき焼き風に味付けをした、琵琶湖周辺地域の鍋料理らしい。