コノユビトマレ7さんが投稿した旬ぎく(大阪/肥後橋)の口コミ詳細

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自宅料理人の外食日記

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コノユビトマレ7 (30代後半・男性・兵庫県) 認証済

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旬ぎく肥後橋、本町、渡辺橋/串揚げ、創作料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

「旬ぎく」
名店発見
新鮮な食材と熟練の技術が織りなす料理を提供する、落ち着いた雰囲気のカウンター8席のお店です

その時々の旬の食材を活かした料理を楽しめて毎月メニューが変わるそうです✨
イタリアンをベースにした小皿料理や、和洋中のジャンルを超えた創作串揚げをご提供
そして串揚げ屋でありながらパスタも人気の一品となっているとの事こんなん聞くだけで美味いやんってわかるやつ

中でもお勧めは
黒毛和牛3種 熟成師つむぐの長期熟成肉、若牛のフォアグラのロッシーニ

熟成ランプと長野県 雌美牛(しび)を使用しています
まず火入れがすごいですね
雌美は脂身が甘くて美味しですね
熟成ランプはなんと60日熟成✨『熟成肉つむぐ』の熟成師さんが作り上げており
先週公開されたグランメゾン東京の監修をされた小林圭シェフ‍も採用しています❣️
そんなお肉を串カツで食べれるのはここだけとの一押し商品
食べた事ないくらいしっとりしてて肉の旨みを感じ噛めば噛むほど美味いですね

フォアグラはフランベして実演してくれる
のでパフォーマンスも最高です
シェフ一押しのロッシーニは迷いなく食べて欲しい一品で最高でした
このワンプレートとの破壊力素晴らしい
是非、食べて頂きたい一品ですね♪
「旬ぎくプレミアムコース」
月毎に変わります^_^
【ストップ制】
ストップ制って怖いよね止めれない時あるから心配でもマスターに言えば色々相談乗ってくれます♪
品数により通常料金は変動します

例:9品8,000円程/17品13,000円程
17品お得すぎんか
・ストップ制のため、通常はお召し上がりいただいた品数に応じた料金になります^_^

面白いのが串揚げ屋でありながら本格的なパスタも提供している所串カツのお口直しに良いし、串カツ屋さんで本格的なイタリアンが出てくるのがびっくりする

これはグルメ通には行ってほしいと思います❣️
コースは予約制やけど串カツはふらっと寄って食べれるそうです
今回堀ごたつ席座りました!めっちゃ快適でしたよ
接待や特別な日のディナーにかなりオススメです♪#旬ぎく#肥後橋ご飯飯#肥後橋駅ごはんん#肥後橋駅ディナー#大阪串揚げオススメメ#本町串揚げげ
シェフもアシスタントさんも素敵です♪
#コノユビグルメメ

2025/02/28 更新

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