この口コミは、umaimonhunter39さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.9
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
本当は満点！でも、更なる高みを求めてもらうためにあえて、4.9
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お店からの返信
北新地 寿司馬光
2025/10/08
2025/10/07 更新
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北新地 寿司馬光 — 旨さ、格、完成度すべてが一級品やねんーーーー。すんごい寿司屋がやってきた。
正直、想像の何倍も良かった。
「北新地で寿司」って聞くと、正統派をイメージするけどさー、ここは一線を画す。
鮨のクオリティ、ネタの状態、仕事の丁寧さ、そして一貫一貫の構成センス。全部がハイレベル。
まさに“北新地らしい贅沢”を味わえるお店。
■ 料理
ネタの鮮度はもちろん、脂の乗り方やシャリとのバランスが完璧。シャリがうますぎんぞ！びびるでー
どれも温度管理が抜群で、握りを口に入れた瞬間の香りと食感がとにかく気持ちいい。
中でも印象に残ったのが
・トロたく（旨味爆弾レベル）
・馬肉の一貫（桜肉のとろけ方が神）
・炙り系の一皿（香ばしさの中にしっかり旨味）
馬肉と鮨を組み合わせる発想って“ネタ勝負の寿司屋”ではなかなか無いけど、ここはその融合が自然で美しい。
全体のコース構成も流れが良くて、最後まで飽きずに楽しめた。
■ 雰囲気・接客
カウンターは落ち着いた照明で、品がありつつも居心地がいいほうやなー。
職人さんの立ち振る舞いも気持ちよく、押し付けがましさゼロ。退去のスピード遅いと聞いていたけど最高やったで。連携取れとるわ！
テンポも良く、タイミングが完璧だった。
（オープン当初にあったという提供の遅さは、今は全く感じなかったです。）
■ 価格
コース1万円でこの満足度は破格。
正直、北新地という立地を考えてもコスパ良すぎる。
高いけど納得できるじゃなく、この内容なら安すぎる。。。とすら感じた。
■ 総評
大阪トップクラス
北新地の寿司屋は数あれど、馬光はその中でも突出してる。
味、雰囲気、センス、全てにおいて完成度が高く、間違いなく今、一番勢いのある寿司屋の一つ。
来週の予約も取った！
またすぐ行きたくなる。
いや、行く。絶対に。
間違いなく“今の北新地寿司でトップクラス
しつこいけど！！！美味すぎた。ごちそうさまでした。