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ヨコバチ藤崎宮前、通町筋、水道町/ダイニングバー、創作料理、郷土料理
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夜の点数：4.3
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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【熊本】料理良し・雰囲気良し・接客良し！三拍子揃った熊本の人気店
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お刺身盛り合わせ
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赤牛串
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里芋の馬肉コロッケ
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一文字のぐるぐる
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丸ごとトマトのおひたし
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秋刀魚の塩焼き
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店内
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店内
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外観
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外観
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2025/09/14 更新
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熊本の郷土料理が楽しめる居酒屋「ヨコバチ」に訪問。今回はお刺身5種盛り合わせ、里芋の馬肉コロッケ、人文字のぐるぐる、赤牛串、丸ごとトマトのおひたし、秋刀魚の塩焼きをオーダーしました。
まず印象的だったのは料理のクオリティ。正直お刺身にはうるさい方なのですが、どのネタも新鮮で合格点。赤牛や馬肉、そして人文字のぐるぐるなど熊本らしい郷土料理もひとつひとつ丁寧な仕上がりで、期待を裏切らない美味しさでした。
店内は古民家風の落ち着いた内装でありながら清潔感があり、接客も気持ちよく対応してくださるので、とても居心地がいい空間。観光客にも地元の方にも人気がある理由がよく分かります。
価格も良心的で、このレベルの料理と雰囲気をこのコスパで楽しめるのは驚き。熊本で「どこかおすすめある？」と聞かれたら真っ先に紹介したくなる、レベルの高い居酒屋でした。