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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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【宮崎】究極の血抜きで味わう至福の海鮮丼！
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海鮮丼大
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海鮮丼小
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日替り味噌汁
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メニュー
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外観
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外観
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2025/09/28 更新
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津本式究極の血抜きで有名な【長谷川水産】さんで海鮮丼をいただきました。
海鮮丼は小（1,400円）と大（2,000円）があり、日替わりのお味噌汁付き。この日は貝汁で、大ぶりのアサリがごろっと入り、旨みが濃厚でとても美味しかったです。
丼には約10種類のネタが乗っており、小サイズは1枚ずつ、大サイズは2枚ずつというイメージ。醤油は九州醤油・甘口の刺身醤油・特製ダレの3種類が用意されており、好みに合わせて楽しめるのも嬉しいポイントです。
そして何より驚かされるのが魚の旨み。どのネタも「最高の状態」で提供されており、ひと口ごとに旨味の深さを感じられます。津本式究極の血抜きにより、余計な雑味がなく魚本来の味わいが際立ち、他ではなかなか味わえない“熟成の旨さ”を堪能できました。
まさに「究極の海鮮丼」。魚好きなら一度は訪れる価値があると思います。