フレンチ初心者 (1人飯)さんが投稿したJapanese Soba Noodles 蔦（東京/代々木上原）の口コミ詳細 [食べログ]

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Japanese Soba Noodles 蔦代々木上原、代々木八幡、代々木公園/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.5
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2021/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

麺以外は完璧・・・過小評価されてる感

麺が妙に柔らかくスープや具材の高級感、またはフレンチ感とマッチしてない感じがします。
それ以外は、スープ・具材共に完璧です。他の店ともあまり系統被りしていません。

ミシュランで注目されただけに食べログでは逆に過小評価されてる感が否めません。

味だけで勝負してますというような店外まで匂いが蔓延してるようなワンオペ店主の小ぢんまりとした店より、ラーメン店の価格帯を守りながら極限まで高級感を出した綺麗なラーメンの方が良いです。

2025/07/18 更新

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