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新宿めんや風花四条（京都市営）、烏丸、五条（京都市営）/ラーメン、つけ麺
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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
透き通るスープに感動、鉄火丼セットは至福の一皿
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2026/01/22 更新
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夜に訪問し「鉄火丼セット」を注文
まず驚いたのがラーメンのスープの透明感とその奥深さ
鶏ベースと思われる優しいスープに塩気が絶妙で、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさ
麺は少し縮れた細麺で、スープとの相性抜群
チャーシューも柔らかく、ほうれん草やメンマも丁寧な味付け
鉄火丼は赤身のマグロが新鮮で、醤油が控えめでも素材の旨味が引き立っていた
ラーメンと海鮮の組み合わせがここまで調和するとは…嬉しい驚きのあるセットだった