2回
2025/11 訪問
コレは美味い！ホタテ塩ラーメン！
2025/11/16 更新
2025/05 訪問
無冠の牡蠣塩つけ麺
かなり大好きな阿佐ヶ谷の無冠が麺が細麺から中太麺に゙なったと聞きあの細麺との相性は完璧だったのでそれはそれは気になり行ことしたら今日はつけ麺のみとの事だった。
まぁそれもつけ麺は明日までの提供との事。
卓上には新たに「わさび塩」も用意されている。
ちなみに麺大盛も無料です。
10分程での御提供。
噂では縮れ麺ともあったのだが中太ストレート麺です。
最初に゙麺のみをわさび塩で試してみるとコレがなかなかです。
牡蠣塩らーめんとは違いつけ汁は最初からアヒージョは混ざり気味。
それでも悪くない！
むしろコレはコレでありです！
今週の土曜日は以前の細麺での提供らしいのですがちょっと行けそうもなく断念するしかないがその後はまたたまご麺らしいのでしばらくは行かなくても良いかな。
阿佐ヶ谷だけは五反田みたいな味にはなってほしくない。
先週は初台も行ったがイマイチ。
池袋店もまだまだ完成度は低い。
阿佐ヶ谷は以前の牡蠣塩らーめんの細麺でずっといて欲しいのが本望です。
2025/05/22 更新
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大好きな阿佐ヶ谷の「牡蠣塩ラーメン」の帆立バージョンが発売したとの事で早速の来訪です！
しかも麺が３日間のみ限定の細麺という事で楽しみ倍増です！
いつも思っているがどうしても池袋店の「牡蠣塩ラーメン」は麺がイマイチ。
回転数を上げる為に茹で時間短くしてる？？
さて11:40着で外待ち無しでの即着席です。
券売機では「汁なし担々麺」の食券を買ってから口頭で「ホタテラーメン」とオーダーします。
卓上の調味料は牡蠣の時と変えてる？のかぶどう山椒では無く「青山椒」になってます。
10分程での御提供で早速戴きます！
柚子トッピングがサービスだったのでお願いしてまずは混ぜずにスープを戴きます！
スープはいつもの牡蠣塩と同じ感じで相変わらずの美味しさですね。
そしていよいよホタテのアヒージョを混ぜて行きます！
コレは牡蠣程の強さはありませんが上品ささえ感じる程です。
コレは、好きですね～
連れは牡蠣の方が好きらしいですけど私はコレでも充分かな。
いつもなら後半でりんご酢や山椒を投入するのですが今回は最後まで何も入れずに完食完飲です！
もっと続いてくれたら良いなぁ〜